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秋天是柿子收成的季節,台中達觀山摩天嶺的甜柿聞名全台,新埔客家曬柿餅更是躍上國際舞台,成為台灣意象的代表。台灣栽種柿子歷史可以追溯到清朝時代,「諸羅縣志」上已有記載,迄今也有三百多年的歷史了。

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在台灣有很多地方,有很多人一直默默的付出,不計較有沒有人知道,也不計較有沒有回報。Joe這次走訪台中大甲,就認識了這一群純樸可愛的朋友。「社團法人臺中市蓮心自強服務協會」位在台中大甲,在台灣那麼眾多NGO及從事公益服務的團體當中,他們的規模實在很小,知名度恐怕也不高。但是蓮心自強服務協會自從1994年成立到今天20幾個年頭就是堅持不懈的默默付出。

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很多人都說:「台灣最美麗的風景是人。」真的,JOE這次造訪台中東勢,認識到的不是多絕美的風景,而是一群很棒很勇敢的人。

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我們常說「巷弄美食」,指的大概都是住家巷弄內某一家從小吃到大的老店攤販好味道或是KO高檔館子的小店料理。但是這次JOE拜訪位在台北民生社區幽靜巷弄裡面的蝸牛義大利餐廳他真的是「巷弄美食」,卻也絕對不是我們指稱攤販小店的庶民等級喔。蝸牛義大利餐廳就位在民生社區2009年8月就開幕了,JOE就住在內湖竟然一直無緣前往品嘗。

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彰雅_IMG_9526_800.JPG

「凍頂烏龍茶」這響噹噹的名字大概全世界有喝過茶的人都聽過吧。以前JOE真的搞不懂什麼是「高山烏龍茶」?什麼又是「凍頂烏龍茶」?我就自己腦補猜想,大概是因為高山烏龍茶很厲害,要比高山更厲害就要叫做「凍頂」表示是冰凍的山頂種出來最強的烏龍茶......。(好吧,笑話講完了,要言歸正傳。)

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頂林_IMG_9379_800.JPG

很多人說台灣玩遍了,沒什麼好玩了!更多人說,台灣很難玩,風景區都是人擠人,吃的住的都好貴…..。你老是衝墾丁夜市,總是逛九份老街,去那麼多次誰不膩呀。其實,旅遊不就是要體驗和日常不同的人生嗎?躲開風景區,台灣還有很多很多讓你驚喜的玩法。這次,我們就從南投竹山的一瓶「醬筍」玩起吧!

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上個禮拜介紹慢食運動在1989年在巴黎正式成立國際組織時發表的慢食宣言(SLOW FOOD MANIFESTO)。這個禮拜帶大家認識慢食運動的三大宗旨:

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呆呆休閒農業區_IMG_9080.JPG

說到台21線大家也許很陌生,但是台21線沿線東勢、國姓、埔里、日月潭、水里、信義、東埔、塔塔加這一些景點就是大家都熟悉知曉的了。在台21線水里到信義這一段,會經過一個叫做「上安村」的所在,細心一點的朋友會有印象看過指標牌寫著「呆呆休閒農業區」,「槑休閒農業區」有10多個農場共同合作,開發包括採果體驗、脆梅DIY、揉茶DIY...等等體驗以及遊程並且有販售在地農特產及農特產加工品,可以直接連絡「南投縣水里鄉槑休閒農業發展協會」了解及預約。電話(049)282-1011

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譯者按:慢食運動自1986年在義大利被創造,1989年國際慢食運動組織在法國巴黎正式成立並且發表慢食宣言(SLOW FOOD MANIFESTO),以下就是宣言的全文內容~~

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永隆林業生產合作社_IMG_9312.JPG

這麼多一顆顆可愛漂亮的種子原來都是森林裡各種樹木的種子,你認得幾顆呢?(文章最後公布答案喔~~)

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新竹竹北的美食真的很多,雖然JOE住在台北,還是願意利用周末專程去品嘗品嘗。這一間Jeat Cafe就是朋友大推薦,JOE利用今天禮拜六專程前往的。

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如何分辨真假蜂蜜?

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大推韓國片「雨你再次相遇」。

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草莓發霉傻傻分不清楚

草莓到底是不是發霉了? 655農創基地要教你如何分辨喔~~~

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「2018台北米其林指南」名單公布囉!! 除了看新聞報導評論之外,為了方便大家搜尋,JOE整理了各家官網的網址,趕快安排接下來的肥佬養成計畫吧!!

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