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第一次拜訪小舞台烘培坊已經是3年前的事情了。(點擊閱讀初訪介紹文~小舞台烘培坊~用生命溫度烘培的天然酵母麵包)短短三年的時間,小舞台成長好多喔,除了新竹市建中路本店之外,小舞台還爭取到竹科台積電設櫃,去年也在竹北開了新分店,還設置了自己的中央廚房。哇~~~在烘培坊競爭激烈的市場中,小舞台烘培坊用短短三年的時間,打造這樣的成績,真的很不簡單。

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因為朋友的推薦,JOE去下載了一款叫做【旅遊管家】的APP來體驗看看。這一款【旅遊管家】APP是資策會創研所和ezfly易飛網合作推出的產品,這隻APP主要就是以介紹高雄的吃、喝、玩、樂為主,並有提供訂房、票券銷售等服務。對於喜歡自助旅遊的朋友真的還蠻方便的。朋友說,用這支APP就能搜羅到高雄吃住玩的資訊,而且還能直接下單,聽起來很厲害,JOE就下載來體驗看看吧~~~

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屏東六堆客家文化之旅  

上一篇「六堆客家文化小旅行(一)~西勢忠義祠」介紹了朋友如果想到六堆旅遊體驗客家風情,第一站應該從西勢忠義祠開始。其實,到了西勢可別只有在忠義祠前面拍一張照片就閃人了,其實還有幾個順遊景點要推薦給大家。

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屏東六堆客家文化之旅

位於屏東西勢的忠義祠是六堆地區義民信仰的發源地。如果你想認識六堆的客家文化,想要體驗六堆的客家風情,這裡是非常理想的第一站起點.......。

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日曬米

李大哥用大塑膠袋裝了一大袋大約3公斤的「元長日曬米」給我帶回台北試吃。我抱在懷裡的這一大袋白米,是我這一輩子第一次親眼看著插秧、除草、結穗、遇上蟲害、遇上豪雨成災,最後收成日曬,碾成我懷中這一袋白米。

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2015元長日曬米認購

今年二期稻作即將在七八月份開始收成囉!!我們從三月份就開始記錄位在雲林元長的日曬米耕作。從整地、插秧、施肥、拔草,我們和雲林小農一起站在田埂上,觀察土地養分的分解、研究福壽螺卵的肆虐、體驗可愛竹雞穿越稻梗,感受農家的辛苦,感受這一塊土地的美好。

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如何殺芒果

夏天到了,最棒的就是來一大盤愛文鮮果,冰冰涼涼,濃郁的芒果香味,多汁香甜,超爽!!可是,有一些人可能不是很知道該怎麼處理芒果。JOE知道有一些朋友會把芒果像香蕉一樣,剝開外皮,整顆直接啃。老實說,這樣很過癮,卻也很浪費。因為芒果的果肉纖維較韌,直接啃通常弄得滿手滿嘴都是湯湯水水,卻只咬到少少的肉,很可惜。其實芒果的處理方式很簡單,只要幾個步驟,就可以囉~~~

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海山餅店

這一家「海山餅店」真的是這一次小旅行最驚豔的店家了。海山餅店位在雙溪的街上,聽同行的部落客說這一家餅店很有名,店門口果然擺著平面媒體報導的剪報。JOE真的太久沒在江湖走跳了,竟然這樣的網路名店完全不知道耶,還好今天有來UPDATE,哈哈。

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平溪雙溪小旅行

JOE受新北市以及雄獅旅遊的邀請,走訪平溪雙溪一日遊。如果打開地圖,不難發現新北市的東北部這一個區塊,瑞芳(九份、金瓜石)的採礦故事、貢寮音樂節、石碇坪林的包種茶,可以說各自精采,夾在中間的平溪、雙溪相形之下少了焦點光環,黯淡許多。但是也因為如此,平溪雙溪可以說是離台北最近的世外桃源。這一次我們就走訪了幾處稱得上是私房景點的好所在喔~~~

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台南玉井盛發愛文芒果乾

JOE這次親自到台南玉井,同時採購了老字號的"盛發芒果乾"以及號稱網路團購人氣產品的"連環泡芒果乾"一同試吃比較。

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高麗菜

照片是今天(5/10)連鎖超市的高麗菜"特價"一顆58元,和三月份一顆10元相比,已經漲了將近6倍。但是,一直到端午節高麗菜可預期將漲到100元之譜,高麗菜的價格是如何被操弄的?

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高麗菜

最近高麗菜價格開始上揚,超市架上一顆高麗菜已經賣到55元了。有人說,這是市場價格波動,很正常。JOE要告訴大家,這一點都不正常。這是大盤在每年二、三月份高麗菜產季刻意壓低收購價格,庫存在冷凍倉庫,現在才慢慢釋出,哄抬售價。這是每一年都會上演的戲碼。

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 玉米筍

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油自大蒜+蒜蓉醬

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天母美食_囍越法國麵包

位在天母德行東路上的囍越不但法國麵包在網路上赫赫有名,他的牛肉河粉還是還是2006年台北國際牛肉麵節異國組的冠軍。嘩!!那~~麼~~厲~~害~~,JOE今天驅車前往天母親自品嘗看看。

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