JOE愛玩~小農、美食、公益、生活

上個月把去年釀的梅酒給瀝出裝瓶後，還剩下大半甕的梅子，含著酒液飽滿的樣子，實在捨不得丟。於是再加入一整包糖，想利用滲透壓原理，濃度低的液體會往濃度高的方向滲透，把飽含在果肉裡的酒液給榨出來。

在路上眼前走過一位超經典的「金裝男」，50歲以上，花襯衫、金邊眼鏡、廉價西裝外套、花編裝飾皮鞋，說話大聲爽朗，a.k.a.「老台客」。

 
因為朋友的推薦，JOE去下載了一款叫做【旅遊管家】的APP來體驗看看。這一款【旅遊管家】APP是資策會創研所和ezfly易飛網合作推出的產品，這隻APP主要就是以介紹高雄的吃、喝、玩、樂為主，並有提供訂房、票券銷售等服務。對於喜歡自助旅遊的朋友真的還蠻方便的。朋友說，用這支APP就能搜羅到高雄吃住玩的資訊，而且還能直接下單，聽起來很厲害，JOE就下載來體驗看看吧~~~

最近臉書上看見好幾位朋友入手GoPro或是分享一些精彩的GoPro影片，實在令JOE心癢難耐。其實JOE在一年半前入手的Olympus TG2不但有2.0大光圈，還能防塵防寒，12米的防水，功能相當強大，實在不輸GoPro。與GoPro相比，一樣可以上山下海，只差別在於沒有方便的安裝支架。
最近JOE這個大叔也開始安裝了威力導演，忙碌一些小農的事情，希望把自己下鄉或是下廚房的一些過程記錄下來，所以看到朋友分享GoPro實在心動。今天在家裡心念一動，既然只是缺少一個方便的支架，那麼為什麼不自己DIY呢?!心中盤算了一下應該準備的東西:
1.一頂某活動送的，這輩子不會再帶它，可以盡情蹂躪的鴨舌帽(可調帽圍的)。

試著想像這樣的廣告畫面：
碧藍的大海，一大群閃亮亮的鰹魚群，幾隻海龜優游在大海，海面上一個鑽油平台，平台上一群科學家致力於海洋生態研究。然後，畫面跳出某某牌石油公司，「地球責任」石油，每一桶原油提撥多少自然保育回饋基金，保護珍貴的大自然。最後，跑馬燈字幕跑著多少多少鯨魚因為基金受益、多少多少企鵝因為基金免除被原油汙染的危險、多少多少隻北極熊因為基金找到新的棲地......
然後，你就被說服了，只要買某某牌的汽油，地球從此獲得拯救？

「JOE，我愛你….，還要再回來喔~」這是牡丹國小的一位小朋友在活動結束回教室之後，又跑出來從三層樓高的階梯上端對著我大喊的一句話，搞得空氣裡怎麼都是洋蔥味。
屏東縣牡丹國小的校門口寫著，「池山下的美麗校園，海拔290公尺。」這裡不高，不是在山上，卻是要從車城沿著199縣道往前24公里遠的深山裡面，幾乎橫越了整個恆春半島才能抵達，這裡其實離太平洋比較近一些。
山裡面的孩子感情直接而奔放。擺放紙貓熊的時候，會特地抱著紙貓熊跑到我面前來親給我看，讓我知道她有多喜歡紙貓熊；在學校的微風餐廳吃午餐的時候，會拉著我一定要我跟他們一起坐，不停的說著生活中的點滴；結束說再見的時候，會緊緊抱著我，把我圍住不讓我走……。

路竹，一個位於高雄和台南交界的小鄉鎮，在高雄縣市合併後成為高雄市的一區。校長指著學校後方的雞舍說，路竹地區最多的就是雞舍、魚塭和螺絲工廠。在這裡，學生的家長多是從事養殖業或是在工廠上班，是很典型的台灣鄉鎮樣貌。
小地方很有人情味的是，紙貓熊來到學校，里長伯馬上幫忙廣播邀請鄰里民眾一起來參觀，就連附近學校幼兒園的老師都趕忙開車載著小朋友一起來跟紙貓熊拍照。
社區的阿嬤專程走來學校看看，很促咪的看著紙貓熊說，阿這系蝦密？阿嬤，這是紙貓熊啦。

一家美食餐廳如果花5000元請美食部落客寫一篇推薦文，該如何才能回收成本呢?
 
餐飲業的毛利，扣除材料及管銷成本，通常必須維持在30%-40%的毛利才有機會獲利並永續經營。我們就概抓美食餐廳每一位消費者平常消費金額約300元。換句話說，一個客人大約為店家帶來(300*30%)90元利潤。以大企業為例，一年行銷預算約是公司總預算的20%。也就是90元的利潤可以提撥18元行銷預算。以成本而言，5000元行銷費用，店家必須賣出56位客人，才能回本。如果以預期行銷效益來說，更希望創造超過278新客人來店消費。

爛透虛偽的內湖戴樂哈斯(DINER HOUSE)
對，我就是說洲子街上的那一家!!
===(CSI現場還原)=====
(事先問過寵物可以進去)
(我們準備在中間的沙發位子就坐)
(隔壁長桌來了一組親子客人，媽媽孩子都在打量我們家的狗狗)
(店長走過來詢問，我們是否介意移到角落的四人桌)
(我們也沒特別反對就移往四人桌)
(我覺得不舒服，就問店長....)
JOE:請問，我們不可以做沙發區嗎?
店長:不是啦(還要強調沒有不可以)，只是擔心狗狗影響到其他客人
JOE:那....請問有客人抗議嗎?
店長:是沒有，可是旁邊的客人有在看狗狗。我是想提早幫你們區隔開來。
JOE:沒關係呀，如果你們真的不歡迎寵物，我們可以離開(JOE是誠心的)
店長:(虛偽的善意)我們是沒有特別禁止狗狗進來啦。只是如果有客人抗議，那我們就必須強迫你們離開。
JOE:(一整個被踩到地雷，大怒)強迫我們離開??(轉身收拾東西走人!!)
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你開的店你是老大，歡不歡迎寵物我管不著。
我養寵物也不是就是無敵，該要依足規矩，JOE絕對不龜毛。
進門前，我已經問過可不可以帶寵物進來，是經過你們同意的。
現在是怎樣?根本沒有任何客人抗議的情況之下，要把我們趕到角落就算了，還說如果有人抗議，要強迫我們離開??
再跟你確認一遍你的說詞，就一副皮笑肉不笑的虛偽和堅持。
更營養雞排咧!!
林北是來乞食的嗎?
讓你趕來趕去，還要冒著要被趕出店的風險。
全內科算是你這一家店最好吃，我要求你讓我進來吃是嗎??
要不你就貼上禁帶寵物，要不你就別同意我帶寵物進場。讓我帶寵物進店裡面了，然後來當眾羞辱我??
幹!!虛偽的行為比不歡迎寵物還要糟糕100倍!!!!

你曾經被流浪狗嚇過?追過?甚至攻擊過??也許可以參考以下情境說明，應該會有幫助的。
(原文引言太容易被誤會，而流於口水戰，故刪除。)
 
首先，有幾個情境是必須先了解的: