JOE愛玩~小農、美食、公益、生活

草莓到底是不是發霉了? 655農創基地要教你如何分辨喔~~~

「2018台北米其林指南」名單公布囉!! 除了看新聞報導評論之外，為了方便大家搜尋，JOE整理了各家官網的網址，趕快安排接下來的肥佬養成計畫吧!!

我們每一個人心中都有一兩家還蠻常吃，不去吃也沒關係，但是久沒吃會想到的小吃店。

我們光顧那樣的店大概比我們光顧任何一家我們心中第一名美食的次數多很多。

這樣的店小菜擺盤實在很隨便，魯肉飯用的絕對不是越光米，沾料無論醬油或辣椒一定是批發來的一般口味，水餃皮也不一定是手打手桿.....。

台灣每一年化學肥料使用量95萬公噸；台灣每一年農藥總銷量34萬公噸。

2020摩天嶺甜柿團購開始囉!!  團購網址: https://www.facebook.com/groups/655farmersite/

最近去看了電影「大佛普拉斯」，一直很難精準的說出對於這一部電影的感受。

台中赤鬼牛排大概已經是無人不知無人不曉了，沒寫過這一家店的介紹實在很難稱自己是美食部落客或是旅遊達人。身為過氣部落客的我(應該從來沒有人氣過吧><")，雖然腿了那麼久，還是要來補一下這一篇食記才行。JOE是去年(2016)才第一次在赤鬼牛排公益店品嘗到這一家店的傳奇美味，爾後只要有時落腳台中，情願放棄探索新的美食店家，也不願錯過再訪赤鬼牛排的機會。因為他真。的。很。好。吃。。。。。

Palafang！又到七八月份暑假的時候了，七八月份旅遊旺季有許多朋友都會想去花蓮玩，尤其不能錯過的是花蓮的原住民文化。JOE應主辦單位的邀請，要跟朋友們推薦七八月份到花蓮玩一定不能錯過的「2017花蓮縣原住民族聯合豐年節」。Palafang是阿美族語，簡單來說就是「來作客！」的意思，要邀請所有的朋友一起來參與花蓮原住民一年一度的盛大節慶！

綠博是每年4月在宜蘭舉辦，今年已經第17年囉！2017宜蘭綠色博覽會從4月1日到5月14日，在冬山河生態綠舟與冬山火車站周邊舉行，共有五大園區，包含大地藝術區、綠色聚落、綠競場、生態綠舟及水原綠境。今年有許多和往年不一樣的玩法，JOE親自仔仔細細逛了一趟綠博，要來跟大家分享，到底怎麼完綠博才好玩！

你玩過綠博嗎??JOE要擔任達人，要在4/14(五)帶著大家一起玩綠博。

有鑑於一連串食安問題，由「655農創基地」和「infinite創思流」共同主辦的【和農夫作朋友】系列講座今天開始報名。預計從4月26日(三)起，一連舉辦五場講座，邀請台灣在地小農現身說法，民眾最關心的食安議題，包括：禽流感來襲，雞肉怎麼挑？農藥使用到底好不好？都讓小農面對面和消費者直接溝通。

說到"獵人學校"，JOE總認為就是讓遊客了解各種野外求生技能的體驗課程加上新奇有趣的野食餐點。用心一點的還會讓遊客了解尊重大自然，理解原住民文化。這樣應該已經很深入了。但是來到了吉籟獵人學校，才發現原來"獵人學校"不只是提供遊客旅遊體驗的場所，更是真真正正的一所學校!!

好久沒更新部落格了，這次JOE要分享的是去花蓮水璉部落的旅遊體驗喔!!說起到部落玩，台灣無論哪一族原住民都非常的熱情好客，尤其如果你有認識原住民朋友，跟著他們一起回到部落去玩，那真的是完全忘記今夕是何年呀!!如果你沒有原住民朋友那就趕快去路上認識一個呀!!(誤) 如果你沒有原住民朋友那也沒關係，花蓮縣政府和旅遊業者合作推出 「部落Palafang巴士」，搭上部落巴士就可以暢遊花蓮台11線沿線六大原住民部落喔!!說著說著水璉部落就快要到了，車子經過台11線23公里處的轉彎，旁邊有一個立著好多顆巨石的廣場，水璉部落就在眼前囉。轉進去部落裡面，水璉社區發展協會的理事長還有部落的朋友們都已經等著歡迎大家的來訪。

我母親是萬華人，從小我是吃萬華三水市場巷子裡的元祖胡椒餅長大的。那胡椒餅酥脆又富嚼勁的餅皮，內餡肥瘦參差的絞肉，還帶一些肉筋肉皮，大把大把的蔥末，吃在嘴裡那個美好滋味，成為我童年的重要記憶。

第一次拜訪小舞台烘培坊已經是3年前的事情了。(點擊閱讀初訪介紹文~小舞台烘培坊~用生命溫度烘培的天然酵母麵包)短短三年的時間，小舞台成長好多喔，除了新竹市建中路本店之外，小舞台還爭取到竹科台積電設櫃，去年也在竹北開了新分店，還設置了自己的中央廚房。哇~~~在烘培坊競爭激烈的市場中，小舞台烘培坊用短短三年的時間，打造這樣的成績，真的很不簡單。