都已經11月中旬了，卻還是穿短袖，還可以週末到北海岸曬太陽吹海風，實在不像是冬天。不過，氣象說今年第一道鋒面即將報到，中北部氣溫有可能到攝氏12度，寒冬的感覺就要來了。Joe也應應景介紹一家口碑好、人氣旺的季節美食。
冬天的台北無論是商圈店家、社區小巷或是夜市攤販，到處都可以找得到冬季三補味—燒酒雞、薑母鴨以及羊肉爐。今天要介紹的這一家薑母鴨位於台北市民權東路六段288號（近民權隧道）的「東湖霸味薑母鴨」。(點此查看地圖)
位在民權東路上的這一家薑母鴨真的是遠近馳名。去年冬天Joe第一次來品嘗它的好味道，後來天氣變暖了，他也沒營業了。經過好幾次鐵門都是關著的，Joe以為店家租約到期，結束營業了。沒想到，今年夏天才過完，「東湖霸味薑母鴨」鐵門又開啟，招牌燈又亮起，濃郁的湯頭香味又飄出來了，一桌又一桌的客人從天還沒黑就一直客滿到深夜。原來，這一家店生意好到夏天乾脆休息不做生意，只要做冬天的生意就夠咧，真令人羨慕呀！
店家的湯頭標榜的是不加米酒，也不加糖和味精。湯頭的甜味是中藥包和甘蔗熬出來的，真的很濃郁好喝。麻油拌麵線是來這裡必點的。老實說，Joe有吃過比這裡更好吃，更令人懷念的麻油拌麵線，不過這一家的麵線還是在水準之上，而也店家也沒提供白飯，所以還是可以品嚐看看。
我自己來這裡必點的是鴨血、鴨胗和鴨腸。因為店家生意實在太好了，所以所有的鍋料都非常的新鮮。新鮮鴨血又軟又嫩，非常好吃。鴨胗下鍋要多煮一下才會熟透，鴨腸則像是涮肉片一樣川燙一下就可以入口了。
(新鮮鴨胗)
對了，順道介紹一下，「薑母鴨」可不是用「母鴨」下鍋喔。「薑母鴨」指的是「薑母」（老薑）和「公鴨」啦。薑母有去風、活血、化瘀功能，薑母含有薑油烯，能調理油性、乾燥、沒有彈性的膚質，讓肌膚健康有活力。所以老薑成了冬天暖身活血的好食材。
(炭火也是薑母鴨好吃的關鍵)
(排隊半個小時以上很正常咧)
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