「茹絲葵」（Ruth’s Chris Steak House）一直是個夢幻名詞，就像是「新都里懷石料理」或是「大方鐵板燒」，都是不會平常沒事，嫌自己錢太多去奢侈享受的地方。在這次造訪茹絲葵之前，我只有去過一次。那時候我還是剛出社會的小夥子，老婆的好朋友家庭聚餐選在那裡（嘿嘿，好野人吧…），訂了一個大包廂，多了兩個位子就臨時找我們湊咖A大餐，我則是跟本沒聽過如絲葵的大名，迷迷糊糊的吃了好像很頂級虛榮的一餐（唉，想起來真是給我糟蹋了。）
嗯，為了一洗無知的惡名，不，不，其實是為了我和DoDo的結婚週年慶…7年…恩…不…8年，…ㄟ….好像是9年，….不不，應該是8年….完蛋了，我死定了。好啦，認真一點，是為了我們兩人的結婚9週年慶（很認真的算了一下，98-89=9），當然要好好挑一家頂級餐廳享受一下。
為了這次用餐，DoDo還事先做了功課，上網看看大家都怎麼點餐。我事先打電話去訂位，電話中小姐很貼心的問我用餐當天是不是什麼特殊的日子？（唉，台灣人就愛貪小便宜，茹絲葵紀念日會送上兩杯香檳，生日會送上一份餐後甜點。用餐的時候看到幾乎每一桌不是有香檳就是有蛋糕，最好是大家都那麼巧啦！）
當天我們點的菜色包括：蘆筍棕梠沙拉、紐奧良烹蝦、龍蝦湯、12盎司菲力牛排、奶油菠菜、馬鈴薯泥。
首先，香檳真的很好喝。建議想來如絲葵用餐的朋友，好吃的甜點不用花大錢也吃得到，但是能有幾次捨得開一瓶高級香檳犒賞自己？當然說是慶祝紀念日，享受香檳比較讚呀！
蘆筍棕梠沙拉就要看每個人口味不同了。這道前菜主要是蘆筍和棕梠心（就給他有一點像是台灣的半天筍—檳榔心…怎麼整個給他low了下去…），口感比竹筍還要脆嫩，但是不知道是食材原味還是醃漬的關係，口感是酸的，所以不是每一個人都喜歡，DoDo就不愛（便宜我啦…）。
紐奧良烹蝦，超好吃啦！蝦子又大隻又新鮮，一口咬下去彈牙的口感就知道沒錯啦！醬汁超美味的，光是用麵包沾醬汁就多吃了好幾口，最後醬汁是一滴也不剩，通通下肚啦！
龍蝦湯和牛排當然沒話說，已經太多人撰文形容美味，我就不必獻醜了，簡單說就是好吃。一整個用餐下來，食物的評價上給個滿分十分絕對不是問題。
在這樣高級的地方用餐，當然服務人員的品質也會相對計較，但是當天我給茹絲葵的服務分數卻只有5.5分，不及格的分數。首先，我們是冬天穿著大外套進門，一直到就坐看MENU，服務人員都還沒有問我們外套要不要掛起來，我就和外套互讓起座位來了，真瞎！（後來，還是有來詢問外套是否要掛起來。）在用餐的過程當中，有一個非常嚴重的失誤，那就是沙拉忘了上。一直到湯品用完，牛排都端上來了，經過我主動提醒，服務人員才發現沙拉忘記上，場面當下給他很尷尬，服務人員雖然還是很周到的詢問牛排是否晚一點上，先用沙拉？我還是讓他們把牛排和沙拉都上桌了。而事後也並沒有任何的彌補或道歉。當天的用餐客人其實並不是非常的擁擠，但是請服務人員在幫我們補麵包也等了許久，餐後領班詢問用餐是否適當，也感覺問得頗匆忙。如果，這些在一般餐廳那實在不需要雞蛋裡挑骨頭，因為服務人員的態度一直都很積極和善，沒有不好。但是，既然是茹絲葵，既然是頂級牛排館，那麼對服務品質當然我就會嚴格批評了。
不過，當天真的是想要舒服而愉快的度過一個開心的紀念日，這些在當下我也沒特別計較。不然，以我奧客的性格，大概不是補一客甜點可以打發的。人還是厚道一點好，自己開心別人也輕鬆，不是嗎？整個來說，是滿意的一餐。終於細細的品嘗到茹絲葵的美味了。
好喝的香檳
濃稠的奶油
紐奧良烹蝦
我自己擺盤的喔
龍蝦湯
奶油菠菜
馬鈴薯泥
又是我自己擺盤
遲上的沙拉
DoDo送的週年禮物
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