[2021更新] 羅馬花椰菜採收季ing，只到2月底。訂購請加LINE帳號 joelin1234，或電洽0916168683林先生。
================
佛頭花椰菜，也有人稱鑽石花椰菜、佛塔花椰菜、貝殼花椰菜，或是羅馬花椰菜。這一種花椰菜原產地在義大利，義大利文稱為cavolfiore romano，所以直譯為羅馬花椰菜。
JOE兩年前去雲林元長幫忙義採高麗菜，就是去李大哥的田裡採的，也因此認識了李大哥，是很奇妙的緣分。李大哥兄弟兩人都待在自己的故鄉雲林元長，和媽媽一起種田。李大哥說，他其實就是很典型的青年返鄉。他說，他其實是在台北板橋長大的小孩，一直到當兵退伍才回雲林元長。
這一次到雲林看李大哥，已經有兩年沒見面了，話夾子一開就聊個不停。元長其實已經離海邊不遠，冬天東北季風強，我們卻站在田旁邊，吹著冷風，聊上了兩個小時。
聊得很多，聊農民的辛酸，聊農民的無奈。
李大哥說，他今年不種高麗菜了，種越多賠越多。我問說為什麼？他說，高麗菜最便宜的時候，一公斤才3塊錢，一分地種下來，連工人採收的錢都不夠了，怎麼活。
他說，中間的產銷體系根本是暴利，這一頭跟農民收一公斤3塊錢，運到台北拍賣市場，一公斤就變成30元。然後，菜販批發的是公斤價，到市場賣的是台斤價，至少也有4成的獲利。難怪台北的蔬菜產銷跟拍賣根本是共犯結構，牢不可破。
他說，你以為盤商的利益就這樣嗎？就連運輸這一件事情，其實政府有補助產銷班貨運車輛。但是，產銷班一邊跟政府申請補助車輛，另一頭不但把車子轉手給司機，還跟交農產的農民收運費，是這樣幾頭賺錢的。
我問說，可是高麗菜也有很貴的時候呀，難道農民都賺不到？他說，貴都是盤商在賺，價格都是盤商和拍賣在控制。在產地，高麗菜價格低的時候一公斤2-3塊，貴的時候也不過一公斤10塊。但是，一路到台北的生鮮超市上，就賣到一顆破百元的高麗菜。其實，農民都沒賺到錢。他還說，就連高麗菜貴的時候，產銷體系還跟政府專案申請進口國外一貨櫃一貨櫃的冷凍高麗菜，政府還補助貨櫃費用，產銷又賺一手。苦的卻是農民，農民種菜很拿手，但是哪懂得銷售，也只能交貨給盤商。如果盤商開得價錢真的不划算，那菜就只好放在田裡面攪一攪當綠肥。
越聊我心頭越氣憤，反倒是李大哥一副淡然，這也是台灣農民樂天的寫照，光是照顧農作物的時間都不夠了，哪有時間力氣去跟商人、政府鬥？嘆一口氣，醮幾句三字經，氣順了，就繼續煩惱下一期的農作吧！
說到農作，李大哥眼神就發亮了起來。他很驕傲地說，「我種的蔬菜，可能沒有別人長得高大，但是你都可以很放心地吃，因為我不用化學肥料，也不灑農藥。」他隨手挑起一顆他種的佛頭花椰菜說，你看，上面有菜蟲就是沒有農藥的保證；看看菜上面被小鳥啄過的痕跡，如果不好吃，小鳥會來吃嗎？
他說，我種的東西都沒申請政府的認證，市面上什麼無毒認證、有機認證，被抓到多少是做假的或掺假的？到頭來還是憑銷售的良心。我真的有心做無毒，不需要那一張紙做認證，菜上面的菜蟲和小鳥啄食的痕跡就是最好的認證，造假不來的認證！
李大哥說，「這是老天爺的東西，他願意給我們多少，我們就享用多少。」
李大哥的質樸，聽得我好感動，一股熱血就跟李大哥說，我幫你拍張照片，我來幫你揪團購！(哈哈，其實真的不自量力，李大哥栽種面積是幾甲在算的，我是能揪到幾箱呀？)
不過，李大哥說沒關係，好玩就好，也要我揪朋友下來雲林體驗摘菜。(體驗活動下一次吧！)
每一顆花椰菜都是李大哥的心血。
就是這一大片佛頭花椰菜，還不知道盤商要出什麼批發價咧?!
留言列表
