欣園早點是新竹排隊美食，卻是一直到這個周末，JOE才有機會品嘗到欣園早點的好滋味。周末本來計畫到新竹一嚐嚮往已久的金陵包子，萬萬沒想到趕在8點抵達新竹金陵包子店門口，迎接JOE的卻是冰冷冷的鐵門，門上貼著告示:"家有急事，公休一日!!"挖哩咧，真是晴天霹靂呀，一整個空腹從台北殺到新竹的飢餓感，令JOE不禁覺得萬念俱灰呀~~~
這個時候，真的要感謝智慧型手機的發明，還有要感謝DODO平常交很多噗友。DODO在噗浪上求救，很快就獲得了回應，住新竹的噗友，推薦另外一家也是賣包子的排隊名店:欣園早點。欣園早點其實離金陵包子很近，相隔兩個路口，就在經國路和北新街口就是了。驅車抵達欣園早點門口，果然看到排隊的人龍，大約有20組的客人排隊等著。
先來看看MENU吧~
朋友說，來這裡就是點蒸籠裡的東西，別的就省了。蒸籠裡的不就是小籠包嗎??張望一下店裡面，原來小籠包都是現包現蒸，大約五六個人手沒停過的不斷包著小籠包。一大盆拌好的絞肉餡，鋪上新鮮的蔥末，挖上一大口包進包子皮裡。蒸台上三落蒸籠不停的蒸著，冒著蒸氣好像加把勁的要快一點把小籠包蒸熟，好送到客人手上。長長的人龍所幸進度不算太慢，大約20分鐘的時間就輪到JOE買了。JOE買了小籠包和高麗菜包試試味道。
前台的阿姨手腳俐落的打包著剛蒸熟的小籠包。阿姨夾起小籠包之前，先細心的先把鄰近的小籠包分開來，免得一夾起來，包子皮破了，包子裡頭美味的湯汁也浪費了。有人一買就是八個十個的，排JOE後面的大哥還在跟他爸爸商量，到底要買40個還是50個，沒把我給嚇壞。心中暗暗慶幸早先他們一步，不然排他門後面，大概又要多等10多分鐘了。
JOE等一下還有要去另一家超好吃的米粉貢丸當早餐，所以只有意思意思買了4個小籠包和1個高麗菜包和DODO分著嚐味道。
JOE覺得欣園早點的小籠包真的很特別，既不像台式小籠包的鬆軟厚皮，也不像小籠湯包一般的軟Q皮薄，而是介於兩者之間。欣園早點的小籠包的包子皮應該比較像是台式小籠包，鬆軟的皮但是薄一點，一口咬下，和著肉餡湯汁，皮就化開了。絞肉餡絞得相當細，肉末幾乎沒有甚麼咬感，但是鮮美多汁。肉餡湯汁雖然沒有像湯包那麼誇張，但是剛蒸好的小籠包千萬別大口送進嘴巴裡，一定會被湯汁燙傷的。如果和花蓮知名的公正包子比較起來，兩家的包子都差不多大小，都比小籠湯包大很多；公正包子皮比較厚一些，肉餡扎實一些，咬感香對比較好；欣園早點的小籠包，皮薄一些，肉餡細一些，更顯得多汁美味。可以說是各擅勝場。那麼精彩的小籠包，也難怪是新竹的人氣排隊美食了。
至於高麗菜包，因為似乎已經蒸好一陣子了，皮都涼掉了。涼掉的皮咬起來口感更Q，內餡高麗菜咬起來還保有一點脆脆的口感，調味適中，嚐得出蝦米、胡椒的滋味，也算是好吃的品項。
JOE非常建議，在店內享用一定會比外帶好吃。剛出爐的熱呼呼燙嘴小籠包，一定讓你忍不住一口接著一口。一個才8元的經濟實惠價格，絕對值得推薦!!!
店家資訊
欣園早點(每周一公休)
地址:新竹市經國路二段583號
電話:(03)524-3487
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