42059277_2251707814844453_7123585216152600576_800.jpg

在台灣有很多地方,有很多人一直默默的付出,不計較有沒有人知道,也不計較有沒有回報。Joe這次走訪台中大甲,就認識了這一群純樸可愛的朋友。「社團法人臺中市蓮心自強服務協會」位在台中大甲,在台灣那麼眾多NGO及從事公益服務的團體當中,他們的規模實在很小,知名度恐怕也不高。但是蓮心自強服務協會自從1994年成立到今天20幾個年頭就是堅持不懈的默默付出。

走進蓮心自強服務協會的辦公室,負責接待我們的是專案經理楊小姐。理事長交換名片的同時,工作人員已經快手快腳的剝了好幾顆粽子。理事長說:「先吃。先吃。」就這樣一邊吃著肉粽一邊聽理事長聊著協會的故事。

800_自強_IMG_9891.JPG

協會主要服務的是身心障礙者的日照服務,也就是身心障礙者的家庭可以將障礙者白天的時候托照在協會這裡,協會有合格的照護人員,帶學員們一起上課。這樣的日照服務對身心障礙者的家庭來說非常重要。

白天的時間有像協會這樣的機構照護這一些學員,讓其他家庭成員能分得出心神出來,無論是工作賺錢或整理家庭,甚至就是最簡單的喘一口氣,都能夠讓這一些家庭有力量繼續走下去。協會目前接受照護的學員大約有30位,這代表著有30個家庭受到幫助。

800_自強_IMG_9927.JPG

理事長自己原本也是受照護的家庭,後來更是在協會擔任長期的志工。理事長說,幾年前協會因為財務及其他問題,一度面臨收掉的命運。得知協會面臨這樣的困境,實在不捨協會那麼多年的努力將要歸零,更擔心這一些受照護的學員,他們的家庭要面臨多大的挑戰。於是她跳下來扛下理事長這個重擔,一步一步改善協會的狀況,協會才能有今天不錯的局面。

聽故事配飯吃,一顆粽子一下子就吃完了。這粽子好好吃喔,是北部粽的做法,糯米和餡料都先料理熟了才包入粽葉。打開這個肉粽,餡料真的超級豐富,香菇、花生米這是少不了的基本配料,然後細吃還可以吃到芋頭綿密的口感和蘿蔔乾的鹹香滋味。最棒的是那一大塊三層肉,真的好好吃。

800_自強_IMG_9890_1.JPG

800_自強_IMG_9864.JPG

原來,這個粽子是協會想出來自籌經費的辦法。理事長說,一開始包粽子只是端午節到了,幾位懂得包粽子的婆婆媽媽就自己動手,包了粽子給學員享用,大家一起分享過節的氣氛。想不到效果很不錯,好吃的粽子有人想要訂購,於是理事長和大家一起認真研究粽子的內容,從選米、配料、調味、烹煮方式通通仔細討論。為了挑到最適合包肉粽的糯米,理事長還跑去產地找米。而所有的內餡也都堅持一定用在地食材,或者和在地食材供應商合作。選用台中新社的香菇、大甲在地自產的芋頭、台灣自產自製的蘿蔔乾。肉粽裡面最重要的那一塊五花肉也是指定大甲在地肉商供應。理事長說,寧願麻煩一點把食材要求好,也不要隨便找批發販子拿貨,這樣才能維持品質。

理事長說,這兩年肉粽有做出口碑,每年到了端午節就會有許多訂單進來,就連台北監獄、嘉義監獄都來下訂單呢!每年到那個時候,就必須要全體志工總動員,洗米的洗米、炒餡的炒餡、包粽的包粽,大家沒日沒夜的趕工,心理面卻很歡喜,因為協會又多了一筆費用來源。現在不僅僅是端午節才能夠訂購,平常時候也都可以透過網路或電話跟協會訂購喔。

學員們在這裡接受日間照護,除了上課吃飯之外,協會也視學員個別狀況和障別程度,安排組織了一個太鼓隊,教導學員們打太鼓,還有機會出去表演。此外,大甲在地的善心人士也在附近黃昏市場免費提供了一個攤位,讓協會能夠到市場擺攤販售產品。協會老師們就會帶著幾位學員,一起上貨理貨,到市場一起擺攤布置。這一些對學員來說,都是生活自理能力的學習和互動。朋友們如果有機會來大甲媽祖廟拜拜或是路過,請一定要來市場捧場。

800_自強_IMG_9896.JPG

800_自強_IMG_9897.JPG

800_自強_IMG_9901.JPG

800_自強_IMG_9908.JPG

Joe曾經有緣來到大甲住過一段時間,在地工作生活,受到在地人不少照顧,對大甲媽祖也有一份特殊的情感。過去住在大甲,竟然不認識這個協會。這次因為「勞動部勞發署中彰投分署」的邀請來採訪「社團法人臺中市蓮心自強服務協會」,才有機會認識到這一群平凡卻偉大的朋友。採訪結束臨走前,特地到媽祖廟走走,跟好久不見的大甲媽打聲招呼,也祈求大甲媽一定要保佑這一群純樸認真的人們,在社會服務這一條永遠顛簸永遠辛苦的路上,一定要能否極泰來,一直走下去。

如果想要訂購協會的肉粽,請直接跟協會聯絡即可。
「社團法人臺中市蓮心自強服務協會」
電話:(04)26805842~3
地址:臺中市大甲區和平路266號

800_自強_IMG_9855.JPG

800_自強_IMG_9876_1.JPG

800_自強_IMG_9886.JPG

**本文為「勞動部勞發署中彰投分署」邀稿採訪的廣告內容。

 

文章標籤

JOE愛玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()