(照片轉貼自新光三越網站)
我喜歡吃日本料理，但是並不常吃日本料理。原因有二，一是好吃的日本料理很貴，常吃是一大負擔；其二是除了日本料理，我也有好多喜歡吃的東西，今天吃日本料理，明天吃北方小吃，後天吃義大利麵……基本上各種料理輪上一輪都要花上好久……呵。誰叫我貪吃呢！
我吃過好吃的日本料理有：遠企後面，安和路上的新都里，那真是講究的懷石料理，就連一道簡單的豆腐鑲肉都讓人品嘗得出大廚繁複的料理手續，是非常有深度的飲食經驗；還有在光復北路巷子內的老乾杯，一家講究品嚐食材原味的日式燒烤，在這裡，料理就是食物本身，在高溫炭火上，輕涮晾過，些許岩鹽或是輕沾爽口醬料，就能品嘗到新鮮食材本身被炭火勾引出的難忘滋味；在市民大道上的博多拉麵則是平民的好滋味，讓人大口吞下，連最後一口湯汁都捨不得留在碗裡……。日本料理好壞差別很大，吃過最好的，就不想隨便品嚐，免得壞了胃口。
禮拜六臨時起意，想去天母球場看球，卻撲了個空，來到對面的新光三越覓食。七樓的數家餐廳卻沒什麼引起我的興趣，只有一家「京桃山」定食正在特價，餐廳樣式簡單高雅，餐點品相也算不錯，就決定進去試試看。
兩個人點了一份天婦羅定食和一份生魚片蓋飯定食。等待的時後，一旁的四人桌剛用完餐。我心裡還在想，時間已經八點多了，換過去四人桌的位子比較寬敞，應該也不會妨礙店家的生意。正猶豫要不要開口，機伶的服務人員主動過來，問的就是我心中所想的，加分！
兩份定食上來，主食之外，每一份定食附有生菜沙拉、海帶絲漬物、甜釀蓮藕、茶碗蒸、味增湯。其實品相比照片的差，感覺是很普通的商業套餐……。也許我憑斷的太快了。仔細品嚐天婦羅的炸蝦，一口咬下，恩，甜美多汁……。這才仔細留意到，這天婦羅炸的不慍不火，麵粉外衣淺淺金黃，一點也沒炸過頭，剛好包住蝦子的美味湯汁。很多店家的天婦羅常常求快而火侯太強，麵衣炸得過黃而老。再嘬一口香炸紫蘇，香脆爽口卻吃得出葉肉汁液裡透出獨特的紫蘇味道。哇！
低頭看看我的生魚片蓋飯，挖，滿滿各式的生魚片！先挖了一口飯吃，恩…..這飯非常的…..特別。是拌過的壽司醋飯，一點點甜甜酸酸的，但是這米飯又比一般的壽司米多一點濕黏，咀嚼起來更有飽足感。更花心思的是，飯裡面拌進去了葫蘆乾和紫蘇末，更顯得飯的美味。而附上的醋漬薑片很爽快的一大坨，不但多而且爽口好吃，不像有些日本料理的薑片，醃漬不夠入味，還吃得到薑的生辣嗆口，這薑片再多我也吃得下。
生魚片切得薄薄的，我倒不覺得是店家小氣，而是老闆更希望吃的人，更細心的品嘗食材的原味。我試著記得日本料理節目裡頭介紹的，只沾一點點醬油提味，連芥末都不用，直接品嚐魚肉的鮮甜爽口。忘了帶相機，也記不起到底有幾種魚片，倒是記得號稱人間極品的海膽，卻讓我止步。應該是我不懂得品嚐那深奧的苦澀甘醇吧，卻也努力吞下腹去！
再多的文字也無法完整形容食物的真正美味！甜而不膩的釀蓮藕，簡單卻完美的茶碗蒸，味增湯彷彿吃得到陽光的香甜大豆味.....。
滿足地吃完碗裡面的每一粒米飯，喝完最後一口味增湯，飽足感油然而生，看似單薄的套餐卻如此大大的滿足了我的生理和心理，這就是日本料理迷人之處，看似簡單卻深奧精采！
結帳時問了服務小姐，原來老闆不但是從日本學藝來台，而且就是個道地的日本京都人，難怪端得出這些好滋味！不多說了，推薦給各位喜愛美食的朋友！
ps.這裡所有的蓋飯都在優惠，350元單點的價格，就可以品嚐到原來還要加100元才有的套餐定食。優惠似乎會一直持續。沒帶相機，所以借用了介紹網頁上的圖片，如有侵權請留言，將立即下架。
採用築地限時空運食材，提供正統京都風味料理。鮮美生魚片、江戶前握壽司、鰻魚茶泡飯以及隨季節時令變化的餐點，出份滿足您視覺與味覺的雙重享受。
鰻魚茶泡飯
以現烤的鰻魚，傳統京式作風製成的美味可口料理，加上昆布茶，特殊茶泡飯吃法，讓您一次享受雙重好滋味。
【相關資訊】
店址：台北天母店 A棟 7F
洽詢電話：02-2875-5055
營業時間：AM11:00-PM14:30
PM17:00-PM21:00
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