第一次聽到"微熱山丘"根本就不知道是甚麼鬼?DODO說那是網購非常熱門，很難訂得到的鳳梨酥。我心不在焉的"喔~"一聲，因為反正是朋友好像等了好久才訂到，然後託我們去香港的時候，送給他的香港朋友。就這樣，對別人來說夢寐以求的美食，我就提著行李從台灣到香港，然後送給別人，卻毫無感覺。
回到台灣之後，聽到DODO說那香港朋友有多喜歡多喜歡微熱山丘鳳梨酥，形容著那獨特的微酸滋味，吃完了又有多遺憾...。我心裡想著:不過就是鳳梨酥而已吧。我也吃過幾家有口碑的鳳梨酥，從來也沒感覺到底有甚麼獨特之處。
今天DODO請了半天假，特地跑去民生社區買了一大堆微熱山丘鳳梨酥，因為周末那個香港朋友要來台灣，除了要買來送她，還要請她帶回去送給小BU麻。DODO也買了兩小包(每包六塊，要價210大洋。)給我品嘗。
看這包裝的樣子，走的就是現在最夯的"氛圍式"包裝的樣子，卡其色的厚紙板盒，折縫處巧妙的插入固定，免除了膠帶固定的麻煩，感覺很樸素、很簡單。
打開包裝紙，鳳梨酥皮的觸感有一點硬，撲鼻而來的奶油香味濃郁。我大口咬下，終於品嘗到那傳說中的"微酸滋味"，真的和一般市面的鳳梨酥完全不一樣。這"微酸滋味"真的要細細品嘗，在嘴巴裡慢慢的咀嚼，讓微酸的味道是純天然的水果酸魏，提出鳳梨特有的香氣和甜味的餘韻。再細細的嚼，讓牙齒和舌頭感覺鳳梨才有的粗糙纖維。恩~真的很好吃。
為此，我特地泡了一壺茶，再打開一顆來，再一次細細品嘗這裡面美好而微妙的滋味。
看著微熱山丘的官網介紹，才知道原來市面上一般的鳳梨酥根本是用冬瓜糖下去熬煮，微熱山丘的鳳梨採用的是台灣新鮮鳳梨熬煮，不加任何其他調味，所以才能保留住最原始自然的果酸口感。聽說，以前只在南投有得買，網路訂購要排好久。現在，台北民生社區也開了一家，想吃好吃的鳳梨酥，不妨親自跑一趟囉~~
記得喔~別擔心微酸的味道，一定要再嘴巴裡，細細咀嚼，慢..慢..品..嘗....~~
店家資訊
微熱山丘 台北 茶話會
營業時間:上午10點~晚上8點(周日休息)
地址:台北市民生東路5段36巷4弄1號1樓
電話:02-27600508
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