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到花蓮玩,吃美食,一定不可以錯過這一家鼎鼎有名的公正包子。這家包子店顧名思義就在公正街上,也是在整個舊鐵道商圈的範圍裡面。JOE這次到花蓮玩,主要就是在舊鐵道商圈周遭散步漫遊,所以一定要來品嘗看看這號稱人人都"ㄛ漏"(稱讚)的花蓮排隊美食。而且JOE真的功課都沒做,只知道公正包子的地址在花蓮市中山路199-2號,也沒搞清楚到底幾點營業,哪一天公休,反正想到就去,有沒有開隨緣囉。

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公正包子這家店真的很好找,從最熱鬧的中正路轉進公正街大概就可以遠遠看到排隊的人龍,真的太誇張了。好消息是,公正包子是24小時營業的,所以隨時想吃都可以來買。老闆的動作很快,雖然排隊也不過一下子,很快就輪到我們買了。但是,店裡面人滿滿的,根本找不到座位,乾脆帶著邊走邊吃,真是散步逛街的好伴手呀!!

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來買公正包子之前,JOE和DODO才剛吃過一輪,所以不敢買多,只買了五個嚐鮮。(謎之音:"只買"五個??你們兩個是豬呀....)。大口咬下之前,先來拍一張斷面秀,餡肉是有醃魯的絞肉加上一些蔥花,包子皮厚薄適中。公正包子不是現在大家常吃的小籠湯包,而是比較傳統的小籠包,但是又比小籠包稍大一些。一口咬下後,發現真的很ㄙㄨㄚˋ嘴,絞肉的甜和醃製的香味從口腔貫穿到整個腦門,令我不由得開始思考,如何才能哄DODO乖乖的把平分後剩下的那一個拱手讓給我吃。不過,仔細看DODO品嘗的表情,也是一臉滿足的樣子,恐怕沒那麼容易順我的心。我還是趕緊把第二顆給嗑了,免得偷雞不著蝕把米呀.....。誰說五顆很多的??真的不滿足呀!!!腦袋裡已經有個聲音叫我再回去多買5顆吧!!!

哈,不過就是這樣,東西就是要有一點點吃不夠最剛好!!我就保持著這樣不滿足的渴望心情,下次到花蓮就一定還會再來這家公正包子店,海嗑他的N籠包子!!!

公正包子店 地址:花蓮市中山路199-2號(公正街和中山路口,24小時營業)

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