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說到晴光市場大概有很多朋友都可以如數家珍的說出晴光市場裡面或附近的許多美食。當然,晴光紅豆餅是絕對不可以錯過的喔~~

晴光紅豆餅位在晴光市場裡面,雙城街12巷。直接看地圖最清楚囉!

晴光市場紅豆餅地圖   

紅豆餅幾乎是很多地方都看得到的小攤美食,有名的也很多,板橋楊家紅豆餅(普通)、屏東萬丹紅豆餅(很好吃!)、公館汀洲路紅豆餅(地雷!) .....,各有各的擁護者。這是JOE第一次品嚐"晴光紅豆餅"。晴光紅豆餅有三種口味~紅豆、奶油、蘿蔔絲。各買了兩個來試試看口味。

哇~光是看這一整爐紅豆餅的陣仗,JOE就嗨了起來~~(靠,腎上腺也太發達啦~~)

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 特寫一下老闆下手大方的飽滿餡料,無論是紅豆餡還是蘿蔔絲餡,一整個就是"滿溢"的狀態。JOE真的很懷疑那麼多餡,餅皮是真的蓋得起來嗎?!?!......

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一個人專心煎餅,另一個人努力打包。後面還有一個台子喔~~火力全開!!一旁的就是正在排隊的饕客呀~~

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這紅豆餅非常的...大顆!!根本超出JOE的掌心大小......有圖有真相!!

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剛剛殘忍的(?)看了紅豆和蘿蔔絲在煎台上被烹煮的樣子之後,還是要來一張經典的斷面秀!!

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再拍下去紅豆餅都冷囉~~

大口咬下,剛起鍋的餅皮外酥內軟,火侯真的剛剛好。而且餅皮厚薄均勻,好吃!!(板橋楊家的因為生意太好,經常餅皮火侯不夠就趕著起鍋,結果都軟的 ><")

紅豆內餡非常實在,豆沙又綿又沙,吃得到紅豆的顆粒,紅豆的香味四溢,讚呀~~~

再來試試看蘿蔔絲口味。晴光的蘿蔔絲一定有細心的泡洗處理過,所以醃漬鹹味已經淡化許多,但仍然保有蘿蔔的天然香味,好吃!!(不過,JOE吃過更好吃的蘿蔔絲餅餡,夾有蝦米曬過的太陽滋味,那真是難忘呀~~)

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晴光紅豆餅一個10元的價格,在台北市這個天龍國來說,是非常親民的平價,料多實在的口感,JOE嗑兩個已經半飽,真的很呀~~~

對了,吃晴光紅豆餅有特別的禁忌喔~~,特別是針對紅豆餡或奶油餡,大口咬下的同時,千萬注意別太大力粗魯,而且手指一定要捏緊另一端,不然飽滿的內餡真的會不小心"爆漿"出來喔~~~

晴光甜甜圈
地址:台北市中山區雙城街12巷16-1號
電話:02-2591-8496

吃美食也要長知識,以下資訊引自維基百科:(點此閱讀原文出處)

今川燒是一種源自日本的和菓子(日式甜點),日文稱:「今川焼き」是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」,故而得名.在台灣常稱為車輪餅或稱紅豆餅,老一輩的台灣人也有直接用日語的「たいこまんじゅう(太鼓饅頭)」。在日本也稱為「大判焼き」、「回転焼き」等,依據地區而有所不同。
今川燒主要是由兩片以麵粉、雞蛋與砂糖製成的外皮,外皮之間夾有內餡,早期的餡料通常是紅豆泥,或是菜豆作成的白餡。現在的口味則較多。
今川燒通常是圓餅形,不過也有人作成其他形狀,例如類似鯛魚的特殊形狀,稱為鯛魚燒(たい焼き)

 

接著,是同場加映喔~~

就在晴光紅豆餅的隔壁幾攤就是"脆皮鮮奶甜甜圈",光是看櫥窗裡的甜甜圈就很好吃的樣子~~

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這家甜甜圈有好多種口味,有原味的,也有紅豆、花生、奶酥、巧克力、脆皮起司、脆皮咖哩、脆皮酸菜、葡萄奶酥.......。

看甜甜圈在詐鍋裡游泳的樣子,感覺真的好好吃咧~~

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起鍋濾油後,沾上糖粉,就是當場出爐的甜甜圈囉~~

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原味的甜甜圈,很好吃~~

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這甜甜圈下鍋前麵團應該又多沾了一次麵糊,所以炸起來表面就多了酥脆的口感,真聰明!!

酸菜口味也很好吃喔~~酸菜濕潤不死鹹,推推推~~~

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晴光還有更經典的美食,讓我們繼續看下去......

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