食鹽泉又稱為鹽泉，以含有氯化物食鹽成分的多寡，區分為弱食鹽泉和強食鹽泉，鹽泉能強化骨骼與肌肉，提高新陳代謝機能，降低血糖，增加白血球，提高鈣質的排泄，降低酸份的的分泌與排泄。 泡鹽泉湯後，鹽分附著皮膚，皮膚組織功能會改善，是具有絕佳保溫效果的「保溫熱湯」。

台灣主要的食鹽泉以關子嶺溫泉為代表。

資料來源:CTIN台灣旅遊聯盟

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