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應西拉雅國家風景管理處的邀請,參加了為期兩天一夜的西拉雅低碳鄉遊的講座和行程體驗。第一天上午搭高鐵轉遊覽車,來到了位於關子嶺的統茂溫泉會館。JOE一下高鐵就被嘉南平原的迷濛霧景給迷上了,結果竟然把貴貴的智慧型手機給忘在車上(真是大方呀~~),所幸趕緊通報服務台,在高鐵的協助下,尋獲手機。先向高鐵致上謝意,你們真的很有效率,服務好好。

回到主題,上午的講座是由西拉雅國家風景管理處主辦,高苑科技大學和暨南大學執行的專案講座。原本以為會很枯燥無聊,卻看到了在地可愛農民、居民們,在學校教授的指導之下,參與了各項社區營造的專案,有人把自己的庭院栽種蜜源植物,吸引蝴蝶,成為美麗的生態園區;有人利用天然木材,取代過度人工塑膠的裝飾,將自己的小小店面美化成特色店家;更有店家配合環保、綠色的概念,實踐農藥減量,甚至無毒農業的堅持.....,讓台南關子嶺南寮社區成為175縣道上最美麗的一串珍珠。

在一連串的致詞、頒獎、專案說明、社區居民分享當中,JOE看到了產官學真正下鄉落實了在地社區營造的實踐!

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經過一整個上午的耗費精神,先在統茂溫泉會館展開第一餐,吃飽後再繼續下午的行程。(沒想到下午才是真正美食之旅的開始,阿,早知道中午就吃少一點啦~~好飽呀~~~~~)

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下午第一站來到岩頂咖啡。映入眼簾的裝置藝術,馬賽克的部分是這次專案計畫裡聘請專門老師所教授的美化技術,老闆利用馬賽克拼出了一隻彩色的公雞,然後架在一輛腳踏車上,就取名為"彩虹奇蹟(騎雞)",很有意思吧。

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可別小看這輛小巴如此破爛,他可是大有來頭,這是關子嶺地區第一輛遊覽巴士,算是在地的觀光鼻祖啦~~所以老闆特地從報廢場搶救回來,未來還要抽空整理成為岩頂咖啡的代表地標呀~~

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才下車,親切的店家已經準備好滿滿滿滿桌子的飲料和甜點,各種冷熱飲,咖啡、花茶通通都有。甜點也有至少5種以上。JOE當然不會客氣呀,拿起湯匙,到處去挖別人面前各種口味的甜點,一整個滿足了屬螞蟻的JOE的味覺,開心呀~~人家說,適度的甜食會刺激腦部分泌激素,帶來暖暖的幸福感,是真的,JOE一整個陶醉了(咦,怎麼娘了起來....><")。

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其中,JOE最最喜歡的就是這個蛋白霜。打得發泡的蛋白,經過烘烤,非常酥脆的外皮,裡面卻是軟嫩的口感,很甜,但是真的很好吃~~~極力推薦給"重度嗜好甜食"的朋友。

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這位是岩頂咖啡美麗的老闆娘~~~

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岩頂咖啡的庭園布置也非常用心,各種蜜源植物吸引蝴蝶的駐足,還有小蓮花美麗綻放咧~~~

最後,一直沒現身的老闆匆匆忙忙扛著一大籃不知道甚麼碗糕出現了。導覽志工跟我們說,這就叫做"仙桃",到底是不是開玩笑的呀?!?!看看老闆滿臉鬍渣,難道他就是齊天大聖孫悟空??難道這一籃就是他去跟王母娘娘ㄎㄧㄤ來的仙桃??那JOE吃了不救會長命百歲,ㄎㄎㄎ,先A兩顆回家再說~~~

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緊接著我們就沿著縣道前往南寮社區,看到這拼裝車上一大籃又一大籃的橘子,就知道現在是產季囉,相信行程中一定有吃不完的橘子。果然沒錯,而且更好康的還在後頭咧~~~

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這片童趣可愛的彩繪也是社區營造的成果喔~~~

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話說,導覽志工依華姐還在熱心詳細的解說那片彩繪矮牆的同時,行程突然加碼了好康,寶琴小吃的鎮店之寶被老闆娘熱情的端上桌~甕仔雞,把大家都吸引過去了。(咦,不是剛吃飽嗎?還嗑了不少下午茶甜點耶~~)話說,從遊覽車開進關仔嶺,沿途就不斷看到甕仔雞這款特色菜,沒想到就這麼突如其來的端上來了。不過,在介紹鎮店之寶之前,還是要解說一下寶琴小吃,也是這一次社區專案當中的得獎店家喔~~透過綠色植栽和木作籬笆的裝飾,把原來冷清的鐵皮屋和帆布,點綴得更生動有特色。

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別再廢話,快一點切入主題~甕仔雞登場~~~~~這甕仔雞好吃的秘訣在於雞隻外皮在高溫的甕裡均勻受熱,烤得香脆無比。

而且這雞雞,不,烤雞的肚子裡還塞滿了茄冬葉和無數的蒜頭,才讓這雞肉更顯的"甘甜美麗"呀~~~

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美女捧雞雞,大誤,捧烤雞~

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台語說:拆腸剖肚!就是這樣吧~~

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把一整隻雞拆掉是需要技巧的,看這俐落的手勢,就知道這女人幹下不少血案呀~~~

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當然部落客們的招牌動作~拍照,哈哈哈~~~

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這兩隻可愛的狗狗也享受了不少美味的雞胸肉呀~~

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不行了,從中午到現在不斷的海嗑,先消化一下~~下一篇繼續西拉雅之旅超開心的行程囉~~~~  

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