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美食真的是一個無底深坑呀!

在台中吃到「麻辣狀元」,覺得天下麻辣鍋大概不過就如此了,卻聽聞那種天天電話預約爆滿,現場等要兩三個小時的「鼎王」。吃完鼎王覺得真的名不虛傳,這一天卻被拉去吃到「滿堂紅」呀!

滿堂紅麻辣鍋的口味比較重麻不重辣,吃下去的麻感讓整個舌頭表面多了一種「甘」的滋味。肉片甘甘的、老油條甘甘的、鴨血甘甘的,就連吸一口空氣也覺得麻麻甘甘的。這裡的肉片較一般火鍋店切得厚一些,咬起來更有點嚼勁,更有口腔的滿足感。這裡的手工花枝漿、透抽都非常新鮮好吃。可是,這一天的蝦子鮮度中下水準,剝殼還會覺得蝦肉粉粉的,扣分!非常值得一提的是小菜「青梅苦瓜」和「百香脆瓜」相當好吃可口,尤其適合麻辣鍋饕客回合和回合之間休息時去油解膩,非常值得推薦!

 

一走進店裡就看到各種厚切肉片,粉嫩的顏色已經讓人脾胃大開了...

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基本菜盤

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開動前的大合照

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Joe很喜歡店裡的韭菜末,加上一大匙麻油和些許醬油調味,香呀~~~

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下鍋囉~~~

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店裡一定要推薦的招牌小菜~青梅苦瓜和百香脆瓜

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JOE愛玩~旅遊、美食、公益、生活

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