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趁著酒意未退,趕緊來介紹一下今天在花酒藏舉辦的紐西蘭白蘇維濃品酒會。花酒藏是位在安和路一家以清酒為特色的居酒屋。不過,今天來花酒藏並不是要品嚐清酒,而是紐西蘭白蘇維濃品酒會在這裡舉辦。

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今天的試飲共有六款產地都在紐西蘭的白酒。在台灣,好像冰酒、紅酒、單麥威士忌都流行過,但是白葡萄酒似乎還是算是小眾市場。今天白晚上,紐西蘭的酒商和紐西蘭經貿辦事處一起共同來推廣紐西蘭的白葡萄酒。

今天的六款酒真的都蠻好喝的,甜味、澀味都很適中,差別在於不同的酒莊都有不同特色的味道,有一些是水果香多一點,有一些是木桶味道厚一些。今天和品酒師艾哲庸(John H. Jsacs)聊了一下。John說,白酒一定要冰鎮,最適合飲用的溫度是大約攝氏8度左右。有一些人買了很好的白酒,卻不知道要冰鎮飲用,真的是浪費了好久。

今天主辦單位真的很有誠意,各種創意壽司一盤接一盤,讓大家都吃得很開心。花酒藏的料理真的很值得推薦,雖然只是壽司,但是還是可以嚐得出店家的創意和投入。JOE最喜歡其中一款烤鮭魚壽司。壽司飯的外圍烤的香香的,有一點點鍋巴的感覺。中間佐鮭魚生魚片,壽司上面點綴鮭魚卵,真的非常好吃!!

品酒會開始,總共有6款酒咧,呼....還是從第一款來吧!!

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JOE前一陣子才去了一趟紐西蘭,對於紐西蘭到處都有的小酒莊,真的非常驚豔。每一家酒莊都有自己的特色,有一些的專長是紅酒,也有一些是白酒的擁護者。 這一次主辦單位邀請來的,好像都是南島北部的一些酒莊。主辦單位非常貼心,每個人都有一小張評分表,針對這6支白酒的試飲,打下分數,感覺自己最喜歡的白酒。今天的主辦單位也非常有誠意,還準備了各家酒莊的美酒,拿來抽獎。只是JOE的手氣實在不OK,那麼多瓶白酒,竟然沒抽到JOE,殘念呀~~~

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今天六款白酒,喝得JOE非常盡興,微醺的感覺和現場新認識的朋友,真的非常輕鬆愉快!!這六款酒裡面,JOE最喜歡的是SPY VALLEY是MARLMOROGH SAUVIGNON BLANC的產品。這一款酒並不是今天6款酒裡面最有特色或最突出的酒,但是JOE卻覺得非常順口,感覺無論搭配甚麼食物都非常合適,簡單說就是非常及格,不會踩到地雷的佐餐酒。

其實今天6款酒都非常合宜,都是很合適的佐餐酒。其中,有一支的果香比較明顯,感覺特別適合搭配起司或小點心。今天真的很輕鬆,很開心,享受了一個很棒的品酒之夜。

NZ Wine Taiwan FB粉絲團 主辦單位後續還有好幾場品酒趴踢,有興趣的朋友可以加入粉絲團,關注相關資訊喔~~~

警語:喝酒不開車,開車不喝酒

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