JOE愛玩~小農、美食、公益、生活

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台東縣‧知本溫泉

 

知本為位於台東市西南郊 17公里處，因溫泉而崛起，特有的縱谷地形，可以盡覽崇山奇嶺之美，未經人為過渡開發的野地，更是保留了自然原味的生態區，天然溫泉更是吸引許多遊客前往的特色，成為台東地區最富盛名的遊覽勝地。
知本溫泉位處知本溪谷，早年在河床上即有溫泉汨汨冒出，水質屬鹼性碳酸泉，無色無味無臭，水溫可高達百度以上，溫泉水質極優，對於皮膚病、關節炎、神經痛，促進血液循環、鬆弛肌肉關節皆有改善的效用，並素有「東台第一景」的美譽。
溫泉區內擁有峽谷、瀑布、森林遊樂區等自然景觀，而知本溪將知本溫泉區分為內外二區，內溫泉區雖然開發較晚，但因已有五星級的溫泉觀光飯店進駐，已自成一區，而外溫泉區，各型溫泉旅館、飯店林立，不論是住宿或泡湯SPA，都非常方便，區內屬於原住民聚集地，有魯凱族、排灣族等族群，所以當地販售原住民美食及各式山菜野味的食堂林立，販賣農特產品釋迦、鳳梨、洛神花等的小販也是非常多，別具東台灣獨特的風情。
　　此區包括知本溫泉、知本峽谷、白玉瀑布、清覺寺，以及新闢的知本森林遊樂區等據點，由於交通便利，加上風景區食宿設備良好，故遊人絡繹不絕。

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回智邦生活館首頁

《 Ⅰ 》 智邦生活館決定拋磚引玉，捐贈三萬元，認養五單位的市民農園一年，期盼網友響應，協助部落廚房能自給自足。     「這一份工作每個月一萬五千八的收入，對這些原住民太重要了。一拿到薪水，馬上就出去還債、付小孩安親班的錢。慢一天，很多人就撐不下去了。」在按照古法設計，卻因為經費不足尚未完工的高腳屋上，「台中縣和平鄉大安溪沿線生活重建中心」的社工督導黃盈豪比劃著「部落廚房」原先的藍圖：「這裡預定做停車場，高腳屋底下是果樹咖啡區，前面規劃成『市民農園』，讓都市人可以認養一小塊地，遠一點的田種些苦瓜、小米，飼養放山雞。以後，部落廚房還能跟民宿、泰雅文化導覽結合，維持十幾人的尊嚴與生計。」 這一切規劃，被七二水災通通攪亂。大水淹進兩層樓的主體建築物，足足有半個人高。冰箱受損、烤箱損毀、一些器具如吧台、桌椅不堪使用。市民農園區一片凌亂，小米倒光，辣椒沖掉，更嚴重的是，原本七月份將部落廚房包裝好，正式向都市消費者推出的計畫，現在只好擱置。黃盈豪當然急，因為部落廚房14位班員的薪水，來自於「組合屋弱勢戶就業輔導方案」，今年底就要結案。「生活重建中心」必須找出自給自足的產業模式，才能讓部落廚房繼續生存。 《 Ⅱ 》 仍在撰寫東吳社工所碩士論文的黃盈豪，從四年前大安溪生活重建中心成立時，就擔任重建中心的督導，是目前碩果僅存的元老。學生時代就積極參與原住民服務隊的黃盈豪，在投入921重建區的社區工作後，才發現學生時代在部落經歷的唱歌戲水、談情說愛，不過是投射漢人對原住民生活的幻想。實際投入部落重建工作後，黃盈豪經歷了一連串的挫敗，才知道社區工作不能跟居民原有的生活脈絡脫節。他重新研讀泰雅文化，發現泰雅族有「共食」的傳統。在聽取原住民意見領袖瓦歷斯‧諾幹的演講後，他加進「共做」的概念，形成「部落廚房」的概念，向921重建會申請經費。 部落廚房的14位班員，都是921地震房屋全倒、半倒的受災戶，同時還需具備低收入戶、單親家庭等「弱勢戶」條件。黃盈豪秉持社工照顧弱勢的理念，錄取許多體弱的中老年婦女。有些班員家裡有因為人手缺乏而不再使用的荒地，所有班員就一起去耕作。會煮飯的婦女，則輪流排班下廚，中午大家一起用餐。家裡的田長出南瓜，就拿一個來跟大家分享。發現部落裡子女棄養的孤苦老人或身心障礙者，班員就主動多做一份便當，送到這些比班員更孤苦弱勢的人家中。 7月12日，我參加部落廚房的晨會。十餘位婦女七嘴八舌地討論72水災的災情，突然有一位班員提到，她負責供餐的一位孤苦老人，兒子女兒都沒有回部落探視，滿屋子的泥濘與臭味不適合生活。有人提議找部隊阿兵哥幫忙，有人反應說部隊不負責把家裡清洗得乾乾淨淨。最後，這群原本在男性為主體的泰雅部落中不愛發言的婦女，決定馬上帶著清潔用具，幫這位幾近失明的老太太打掃。在參與重建工作的過程中，黃盈豪發現，原住民部落的失業問題，除了職場工作能力外，「自信心」是另一個嚴重的考驗。部落廚房的共食共做，讓這群原住民部落裡的弱勢族群，重拾生活的快樂，以及對自己的肯定與信心。當部落集體的意識凝聚起來，我們恍惚看到一線光明。 《 Ⅲ 》 72水災後，縣政府請大安溪生活重建中心接手災情最嚴重的「松鶴部落」災民收容中心。黃盈豪帶著部分工作人員與社工實習生下山支援，即使已經整整一星期從早忙到晚不能休息，還是必須安排烤肉、騎腳踏車等康樂活動。工作伙伴紛紛出現頭痛、胃痛的身心症狀，有些已經瀕臨崩潰邊緣，只好先放個假。黃盈豪知道自己不能倒下，在我離開後，他還得安排晚上工作人員聚餐，讓大家吐吐心中苦水，以免被龐大的壓力打倒。 「我需要人，我只需要人力，其他物資都夠了，不要再送來了！」黃盈豪搖著頭說。社會的關切與資源，往往無法送到真正需要幫助的地方。東勢、石岡的收容中心因為靠近市區，成為政治人員最愛亮相的地方，睡袋、礦泉水堆積如山，但災民的需求並沒有被傾聽。黃盈豪無奈的說：「收容松鶴居民後，我們就感覺到有許多『創傷症候群』需要處理，大人哭著講松鶴的事情，小孩在畫畫比賽裡畫出家園毀壞的情形，我們需要精神專業人員，可是這次政府並沒有派出，從我的管道也找不到適當的資源。」從達觀部落回來，我們發現一位知名的政治人物正步入收容中心。黃盈豪有些生氣地說，要來探視，為什麼不先跟重建中心聯絡？我聽到政治人員官樣文章地對災民說：「有什麼需要我幫助的地方？」烤肉時對政治人物一臉不屑的災民，也官樣文章地對他笑哈哈。不久，幾位雍容華貴的中年人士，帶著政治人物繼續參觀收容中心。65年次的黃盈豪，並沒有足夠的資歷接近政治人物講太多話。但，真正負責收容中心的，是黃盈豪。一瞬間，我彷彿看到整個重建問題的縮影。 近身採訪黃盈豪的一天裡，我看到他手機不停來電，許多慈善團體拿著善款與物資想送給災民。探視三叉坑部落組合屋時，正好也有一隊慈善團體在路口詢問是否還需要什麼物資。居民回答說，物資都夠了。如果這群善心人士走進組合屋，就會發現組合屋裡泥濘一片，低層組合屋連牆壁都被沖壞了，電視、冰箱、櫥櫃全都一片髒污。從921遷村到現在，三叉坑部落的重建一直面臨阻礙，居民在狹隘、不便的組合屋一住四年多，現在連組合屋都嚴重損毀，我想到此事時一再流淚。但，過多的物資對居民真的沒用，部落需要的是強而有力的社區工作者，來為居民爭取應有的權益，發展社區產業。在可能永遠無法落成的高腳屋上，我和盈豪做出決定：我們歡迎網友捐款給部落廚房，但我們更希望的是：請網友協助部落廚房找到自給自足的產業模式。我們呼籲網友認養市民農園。每捐款500元，就可以認養一單位（每一單位大小為2.5公尺x1公尺）的市民農園一個月，並在當月可自由到部落廚房用餐。在蔬果收成時，你會收到這一單位土地所產出的農作物。如果你認養超過六個月，就享有一次兩天一夜的行程，部落廚房會安排班員特別為你全程導覽（解說員以外的費用仍須自費）。你可以來看看你認養的豌豆、苦瓜、小米，可以參加部落深度之旅、農場體驗、大安溪漫遊行程。在毀壞的土地上一切將會重建，預期在九月過後，部落廚房將會以新的風貌迎接關心她的客人。 認養市民農園，你會收到這塊土地所產出的農作物。如果你認養超過六個月，即可享有一次兩天一夜的行程，部落廚房會安排班員全程導覽部落深度之旅、農場體驗、大安溪漫遊行程。 如果你願意認同這分理念，我們希望你將這份訊息傳達出去。我們希望你不只是按按螢幕上的forward按鈕，而是拿起電話，打開MSN、ICQ、QQ或Yahoo IM，跟朋友談這件事情，邀請朋友一起實際參與部落廚房的重建，和朋友湊足3000元來共同認養半年，共度兩天一夜的部落之旅。讓部落廚房活下去，讓真正努力的社區工作者在原住民部落站穩腳步，讓泰雅族共食共做的文化回來。你的捐助，在這裡可以得到100%的發揮。（本文作者長期關注社區發展議題，現為智邦生活館總監。本活動由智邦生活館發起。）

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宜蘭縣‧礁溪溫泉

 

　　礁溪溫泉屬於碳酸氫鈉泉，富含鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等化學成份，是台灣少見的平地溫泉。在礁溪火車站方圓約 2公里範圍內，有近百家的旅館、飯店、浴池，形成溫泉鄉的特殊景致。
　　此泉色清無臭，湧到地表時約為58℃，洗後光滑柔細不黏膩，由於富含礦物質，因此不論是浸泡、沐浴、或經處理後成為礦泉水飲用，都對身體健康極有幫助。因此，到礁溪泡湯是你不可忽略的重要行程。
　　“溫泉水滑洗凝脂”；古之美人帝王將相的專寵，今之天下名泉就等你青睞，泡湯SPA養生療法的風行日衍，從冬天延燒到夏天，此刻礁溪溫泉（礁溪火車站附近）讓你享受另類的舒暢；除了養生療效更孕育經濟農產品溫泉米、花卉、蔬菜等，尤其空心菜更是聞名全國。
　　在熱氣蒸騰的氤氳中享受天人合一的情趣，露天溫泉池是您唯一的選擇，且除去身上多餘的束縛與家人或好友真心袒裎相對。

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台北縣‧金山溫泉

 

金山溫泉位於台北縣金山鄉，此處開發甚早，在光緒25年就有鄉民設置溫迫小浴危營業，但卻因種種的因素，阻礙了它與時代同步的推進。金山溫泉與陽明山溫泉區同屬一脈，屬於大屯地熱帶，為中性碳酸溫泉，有豐富的溫泉礦，泉溫可高達攝氏120度，經特殊處理後，導入溫泉池時則在攝氏34度至45度之間。溫泉水質略帶點酸性，氫離子濃度為0.2，屬可浴、可飲之泉質，據說對療效婦女病、腳氣、風濕、皮膚病等慢性病皆有療效，更適合皮膚敏感者使用。
　　目前金山的溫迫幾乎僅供當地居民使用，其主要是集中在金包里街北方、中山堂的附近，所以當地居民舊稱為「金包里溫泉」，這一帶被稱為「舊館溫泉」，今仍時時散發出古早的溫泉濃情。但現今洗溫泉的重地已移師到金山青年活動中心附近經營的溫泉健身館和溫泉育樂中心，不僅泉質不變，且設備更為完善，在泡完溫泉後，可到金包里街一嚐價廉的鴨內，才不枉來金山走一遭。

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	雪景／國民旅遊出版社

　　大雪山森林遊樂區位於台中縣和平鄉，涵蓋暖、溫、寒帶原始森林，避暑、攬勝、賞鳥、賞雪之最佳去處。
　　海拔在二千公尺以上，面積約達１１０４公頃。全區包括稍來山、船型山、鞍馬山、小雪山及中雪、大雪諸山域，，層巒疊翠，森林茂密。炎炎酷熱的夏天這裡氣溫攝氏１８度，嚴冬時則可至攝氏零下５度以下，誠為獨特的高山遊樂區，頗得喜愛大自然與登山人士的青睞鐘愛。
　　自然景觀有雪山神木、小雪山天池、原始森林等，此外另闢鞍馬山森林浴步道及稍來山、小雪山、中雪山、大雪山等登山步道，並有花木觀賞區、船型山苗圃、高山植物園區及青少年野外活動區、露營地等。

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