JOE愛玩~小農、美食、公益、生活

台北101觀景台是國際觀光客來台灣必去的景點，但是大家沒去過101觀景台的請舉手?? 平常大家一定覺得台北101觀景台的門票好貴，只有觀光客會去。即日起到2019年12月30日台北101推出國人門票優惠，上午時段每個人門票只要101元，下午時段則是買一送一。
JOE個人最推薦選擇晴空萬里的天氣，查好日落時間，提前一個小時上去觀景台，先瀏覽一圈台北風光，然後選定位置，慢慢的仔細的欣賞全台北市視野最好的夕陽美景，耐心的等日落後的晚霞漸漸變換顏色直到天黑(魔幻時刻)，再接著欣賞華燈初上的台北夜景，超精彩，保證難忘。

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大家印象中荷蘭好像都稱為「Holland」，但是荷蘭政府於近日發表聲明，國際上統一荷蘭的正式名稱為「the Netherlands」。以後大家別叫錯了喔~~~
報導指出:
「Holland」原為荷蘭西部2個省份「北荷蘭（North Holland）」與「南荷蘭（South Holland）」的名稱，在17世紀時，兩地構成了荷蘭共和國的主要國土，直到19世紀，「the Netherlands（意指低地）」成為荷蘭的正式國名，但荷蘭與外界仍會使用「Holland」。以往荷蘭政府為求國名便於辨認，才繼續使用Holland，而在考量推動出口、旅遊及宣揚荷蘭文化與價值上，應該對外統一使用國家的官方名稱，因此，包括國家足球隊等荷蘭國家隊代表今後均會以「the Netherlands」名義出賽。

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大家一定有看過，有一些百香果表皮上會有一些彎彎曲曲，像是外星蝌蚪文的紋路。
看歪歪曲曲的紋路，並不像一般枝條刮傷的痕跡。我原本猜想是不是乾燥熱風吹過的風痕?後來問了農友，原來是一種蟲害在做怪。而且這個害蟲還有一個很可愛的名稱叫做「畫圖蟲」，顧名思義就是會在果子上亂塗鴉做畫啦。

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百香果原產於南美巴西，17世紀初經由航海冒險家傳入歐洲。
當時西班牙傳教士發現百香果花的形狀就像是基督十字架刑具，柱頭上3個分裂就像是3根釘，花瓣紅斑恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象，5個花藥恰似受傷傷痕，西班牙人以Passioflos名之，英文稱為Passion Flower，是受難花的意思，現代卻被中譯為熱情花、熱情果。百香果的百香就是Passion的音譯。

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2017年歐盟爆發雞蛋被檢出芬普尼殘留，回收超過1百萬顆雞蛋；同年台灣雞蛋也被檢出芬普尼，共有44個蛋雞場被檢出。今年2月，彰化的一處蛋雞場又被檢出芬普尼殘留，造成大家的恐慌。你知道到底什麼是芬普尼嗎?到底在害怕什麼呢?
芬普尼其實是一種殺蟲劑成分，可被代謝，所以廣泛應用在農藥、環境用藥和犬貓除蚤的用途。芬普尼被世界衛生組織列為中等毒性，美國環保署列為Ｃ級致癌物，動物實驗證實會增加癌症風險，例如甲狀腺腫瘤。

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你挑對愛文芒果了嗎?? 簡單三招教你挑愛文不踩雷......
[挑佈滿果粉的愛文]

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這一場插秧體驗活動前前後後張羅了一個多月，今天終於順利舉辦。晚上拖著疲累的身體整理活動照片，看著這一張把拔牽著孩子的手一起把秧苗種下去的照片，覺得再累都值得了。
今天透過講解和近距離觀察，我們把循環經濟最夯的主角「黑水虻」介紹給小朋友。還帶著孩子們走進溫室雞舍，親手餵雞，觀察蛋雞沙浴，認識什麼叫做開放式的友善飼養。
然後，我們帶著孩子們，脫了鞋子，打了赤腳，下田踩泥巴。跟著老農的示範，親自把秧苗種到田裡去。老實說，孩子們插的秧苗歪七扭八的，實在不像話。其實，許多小朋友是第一次打赤腳下田，還有孩子一開始覺得好髒不敢踩下去，把拔馬麻連哄帶騙，踩了下去竟然就愛上了，活動時間到了還不想上來。
有馬麻說，不只孩子喜歡，她也是第一次打赤腳踩泥巴。一腳踏進濕軟綿柔的泥土裡，簡直像在做輕柔SPA，日常生活的那一些壓力在那一瞬間彷彿都順著腳丫子流失到大地消失無蹤，真的很療癒。
還有一位把拔，抓起「秧船」裡的一把秧苗，熟練的三株一撮，嘟、嘟、嘟，把秧苗嘟進田裡。原來把拔竹東的老家到現在也還有種稻，小時候從12歲開始就要下田幫忙了，難怪如此熟練......。
其實想辦產地體驗活動已經好多年了，連著一個禮拜的陰雨，每天盯著氣象局的網站看更新，不知道打了多少通電話，把活動流程翻來覆去想過了千百遍，想著怎麼樣才能讓流程順利，想著萬一真的雨勢太大，應該設計什麼樣的雨天備案，想著......。辦活動就是這樣，永遠都感覺一定還有漏掉什麼沒考慮到，然後天一亮當天唰的一下，活動就結束了。
活動結束臨走前，一位馬麻鼓勵我，她說：「加油！真心想做一件事，全世界都會幫你！」真的，雖然5年來「655農創基地」就我這麼一個人忙進忙出胡亂瞎搞，雖然這只是一場小小的體驗活動，但也絕對不可能自己一個人就扛的起來。
真心感謝「雙溪小農運銷合作社」的每一位農友，今天義不容辭的來「逗相共(幫忙)」，更要謝謝「卯豐農場」的廖爸爸廖媽媽以及小廖，沒把我當外人，讓我在他們的土地上這麼放肆胡鬧。然後廖爸爸廖媽媽就像自己的父母親一樣，我開口說想做怎麼做，還缺什麼東西，他們就忙進忙出的張羅。廖媽媽還烙來了里長夫人以及鄉里婆婆媽媽，一起辦了豐盛的一餐，讓一行25位來訪的大大小小朋友彭湃豐盛的享受了很道地的一餐。
猶記得我們小時候的國語課文：「需要感謝的人太多了，就謝天吧！」真的謝謝老天爺給了我們一整天的好臉色，讓所有參與的朋友能夠一起盡情的享受了一整天的自然生活。
#眼睛真的快睜不開了
#蜂蜜講座緊接著準備上場
#筊白筍山藥體驗活動也蠢蠢欲動中
#還想帶大家去部落認識原住民有機農場

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台灣一年四季都有生產地瓜，地瓜的品種也很多，最常見的就是57號黃肉地瓜跟紫色皮的栗子地瓜。可能很少人知道，雖然地瓜一年四季都有，可是春天採收的地瓜才是最好吃!! 因為冬天氣溫低，地瓜在泥土裡面生長速度較緩慢，不容易有較粗的纖維組織，也能儲存較多的養分。所以過冬後，春天採收的地瓜，口感會特別綿密香甜。另外地瓜要甜還有一個小訣竅，採收好的地瓜先放置2-4周，讓地瓜的澱粉自然轉換成醣類，會更甜更好吃喔!! 下次買地瓜的時候除了挑季節，也要問問老闆地瓜是什麼時候採收的，如果是剛採收的不妨先放在家裡乾燥陰暗通風的地方2-4周，讓地瓜自然變甜喔......
想知道更多農業小常識，歡迎加入 臉書社團 655農創基地(社團)

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有看過韓劇「只是相愛的關係」嗎？不知道別人看劇的重點是什麼？我看到的卻是透過通俗愛情劇，淺顯易懂的談「轉型正義」。
「轉型正義」這個名詞在台灣這幾年不斷的被濫用，被標籤化。但是，那一些滿口轉型正義的人又有幾個人真心看待轉型正義的真義？甚至被明明是加害者的一方居然能高舉「轉型正義」大旗，不要臉的張揚著噁心虛偽的言論。

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到韓國首爾旅遊，千萬別忽略了「換錢所」的重要。很多人會努力找廉航機票，上Airbnb找便宜住宿，對於機票價格斤斤計較，飯店價格斤斤計較，就連瞎拚購物也要斤斤計較，寧願多走兩條街到更便宜的店去消費。可是，他們都完全忽略了一個最方便省錢的地方，那就是匯兌。很多人只知道機場匯率最差，不要在機場換錢，所以出國前跑去銀行換錢了。其實最划算也最簡單的方式是，直接帶新台幣到首爾的換錢所兌換就對了。
常去香港、東南亞旅遊的朋友，一定都有一個印象，觀光區的換錢所匯率很差，千萬別在那裏換錢。但是，在首爾卻打破了這個刻板印象。首爾有兩家換錢所匯率居然比機場、飯店、銀行都還要划算，找對換錢所真的可以省很大。

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許多人選擇有機農產品不外乎是為了吃的健康，還有人是為了支持環保的理念。網路上有文章從有機農產品和慣行農產品的營養分析比較，從許多數據佐證有機和慣行的農產品其實營養差異不大，進而導出兩者差異不大這樣的結論，我認為對也不對。對的是有那麼多科學研究報告指出兩者的營養成分差異不大，這是無庸置疑的。但是「慣行」和「有機」的差異豈是侷限在營養成分？
沒錯，有機和慣行產品的營養成分也許差異不大，但是更重要的關鍵在於有機產品的耕作過程沒有使用農藥，當然就不會有農藥殘留的問題。有許多文章談論農藥或人工添加物對人體是否危害，最大的爭論點就在於「安全劑量」的問題。因為我們的國家標準只有針對單一產品的內容物含量做出限制與規範，單一產品的有害物質殘留量或化學添加物劑量，經過實驗室實驗出的安全劑量，那只是食用單一產品的情況之下。但現實生活裡，我們不可能只食用單一產品。早餐我們吃了泡麵加蛋，泡麵裡許多的食品添加物就在安全劑量的允許範圍被我們吃下肚；午餐在自助餐又夾了大把的青菜，還點了魚肉，合法的農藥殘留量和魚肉累積的環境賀爾蒙也被我們通通吃下肚，晚餐也是如此，日復一日。單一產品的殘留或添加物是有規範沒錯，但是並沒有人來告訴我們這一些有害物質一日的總攝取量規範到底應該是多少？

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朋友都會問說，你們家柳丁混黑道嗎?為什麼還紋身呀?!?!
柳丁果實在成長過程當中，受到蟲蟲的叮咬，如果不嚴重，就會在果皮表面留下傷口，久了就變成一個黑點點。如果受到強風的吹拂、過多的日曬，果皮細胞也會受傷而留下印記。

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