JOE愛吃燒臘，無論到哪裡上班，附近的燒臘店總是會變成JOE最常光顧的午餐店家。內湖科學園區附近的燒臘店家還真的是不少，也是因為這樣，幾家燒臘吃下來，也就特別喜歡到這一家"名廚燒臘"。JOE特愛吃燒臘店的燒肉，酥脆脆的外皮加上油滋滋的五花肉，鹹噗噗的滋味，入口即化，光是用想的，JOE嘴巴裡的口水就有如滔滔江水一發不可收拾呀~~
名廚燒臘的配菜也非常值得推薦，老闆很大方的讓顧客可以選四樣配菜，而且每一樣配菜的份量都不算少。許多燒臘店的配菜都少少的，如果是在香港當地的茶餐廳，燒臘餐盒甚至只有幾根青江菜。名廚豐富的配菜讓喜歡吃很多菜的JOE非常的開心呀~~
其實，真要JOE點燒肉飯，我也會怕吃到太膩。我都是點三寶飯，然後請老闆把叉燒換成燒肉。簡單說就是無論雙拼或三寶，自己都可以指定喜歡的三種主菜囉。名廚除了燒肉好吃，其實叉燒也真的不賴，老闆不會把全部的叉燒全都晾在切台上，將要用到的就會先放進滷汁裡再入一下味，所以絕對不會吃到乾柴的叉燒。油雞也是超讚的，老闆很阿莎力，不管你點油雞、拼盤，通通都是用雞腿肉，不用擔心吃到不喜歡的雞胸或雞翅之類的。烤鴨就更值得推薦了，無論是鴨胸或是鴨腿肉，都很好吃咧。這也是為什麼JOE割捨不下任何一種，每次都是點三寶才能滿足嘴饞貪吃的我。
還有，還有，JOE超愛燒臘店的蔥油醬，就是蔥末+薑末，然後又鹹又油的醬料。名廚燒臘的醬料是一大罐放在旁邊隨我喜歡加再多都沒關係，搞得我超級開胃，卻也快要爆血管啦!!!
名廚的客餐，好吃的主菜，可以任選四種的豐富配菜，還有堆得像小山一樣的白飯，老闆的大方豪爽，搞得JOE太常來就不小心體重暴增，哀~~~可是，可是，我還是喜歡三寶飯呀~~~~下次.....我還是會再來的啦~~~~
店家資料
名廚燒臘
電話:02-26576751
地址:台北市內湖區江南街121號
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