佳適旅舍位在高雄市六合二路上，是一家JOE要大力推薦，CP值超高的平價設計旅店。這是JOE和同事在高雄開會一整天，臨時決定住宿高雄時，坐在便利商店打開NB上網，盯著AGODA無意間瀏覽到的好物呀!!佳適旅舍今年(2013)的6月才開幕，真的是新到還聞得到傢俱味道的旅館。旅館和餐廳很不一樣的一個特質就是，新餐廳通常很多地雷，不如人氣老餐廳來的牢靠；但是新飯店，設備都是新的，什麼空調不冷、馬桶異味、水管異音、莫名霉味.....之類的怪問題，就必較不會發生，所以通常新旅館至少會有60分。而佳適旅舍的分數更是遠遠高於60分呀!!
推開佳適旅店的大門，JOE就已經被收服一半了。簡單的木質大門，俐落大氣，我喜歡!!門口新穎的文青腳踏車，是"假掰"了一點，但是免費提供住客使用，絕對是城市小旅行必備的好物。走進大廳的風格，一整個就是給小資背包客住的FU。不需要甚麼華麗氣派的大廳接待，取而代之的是非常裝置文青風格的新舊混搭路線。櫃台是仿古五斗櫃造型，一旁的沙發也是50年代沙發特有的鈕扣裝飾。但是，兩側的雕塑卻是後現代的TONE調。混搭，是巧思過的，不是亂搭。電梯也簡單得宜的運用了金屬格子紋路，走出一股淡淡的時尚風格。
巧妙的運用了一樓的一個小空間，布置成為免費書報上網區。不提供座位的上網區，反而有一種年輕感。飯店內全棟提供無線WIFI，現在年輕人大多用手機上網，使用公共電腦的本來就不多。無座位更可以避免住客停留網路聊天或玩遊戲，提供更多需要查詢資料的住客服務。
CHECK-IN的客人也的確絕大多數是年輕族群，這一家旅店老闆很清楚自己要賣的是甚麼!!
進到房裡，更是讓JOE心情愉悅。單人房的格局真是該大的大，該小的小，完全滿足一個人旅行所需的住宿需求。
標準SIZE的大床，一個人睡絕對足夠，小倆口也適合入住這種房型。還有四個枕頭絕對讓你不會睡落枕，哈。一桌一椅的擺飾，商務客人想要用NB辦公或旅客使用NB規劃行程，都非常舒適自在。該有的閱讀燈，讓你無論在床上或沙發上，都可以享受悠閒閱讀的樂趣。一眼就望盡房間格局了。是小了一些，但是旅人多在外造訪景點，回到飯店哪需要多大空間使用，不就是一張舒適安穩的床和穩定供應的熱水就是全部了嗎?
我覺得最得分的是，房間雖然小，布置雖然簡單，但是卻營造出該有的舒適溫暖氛圍。不會空蕩蕩的環境，不時提醒隻身在外的孤單；也不會過度布置到令人捨不得弄亂，甚麼都小心翼翼的，那怎麼放鬆得下??在佳適旅店的房間裡，情不自禁的就是隨興把脫下的牛仔褲一扔，翹起二郎腿坐在沙發上，把小茶几挪動到自己最喜歡的角度，一股腦跳進彈簧床裡，光著屁股走進浴室洗澡......，一切就像是在自己家裡一樣自然。
房間裡的備品也都很齊全，就連冰箱裡，還有兩瓶小罐可樂，並沒有因為房價便宜，就只提供兩瓶礦泉水而已。
牆上的插座除了國內標準110V插座，佳適旅舍也非常貼心的國際常見220V的插座規格，這也說明了飯店老闆鎖定的客群。
浴室就是非常標準的基本設施，乾溼分離的空間，有淋浴間、盥洗台、馬桶等設備。但是，你有從這一些設備看出甚麼端倪了嗎??
單人房和兩人房的格局一樣，只是同樣的空間，放了一張大床和兩張小床的差別。雙人房的確略顯擁擠，如果是陌生的旅伴，睡覺時另一個人和自己的距離感明顯不足，有一種侷促感。如果旅伴打呼，那恐怕根本就是在耳朵旁邊的感覺。雙人房的衣物掛放也顯得不敷需求，只夠一個人掛衣服，另一個人的衣物似乎只能散落在沙發上了。
三人房反而寬闊，單床之間的距離相對足夠，三位旅人的睡眠空間也就自在許多。
接著要來介紹佳適旅舍的早餐。別以為平價旅館的早餐就一定寒酸，這裡的早餐一樣令人驚豔。
佳適旅舍的整個二樓，非常奢侈的拿來全部作為用餐環境。基本上，這個空間布置絕對足夠單獨做一家特色餐館了。在這個環境用早餐，就算只有70分的菜色，也直接跳到85分了，哈。
佳適旅舍的早餐採Buffety自助式。當然沒有渡假飯店那麼豐盛多樣，但是該有的也都沒少。西式的熱食類、醃肉類、沙拉水果，中式的稀飯醬菜、果汁、咖啡，甚至提供冰牛奶。絕對可以滿足悠閒的吃完早餐，再開始一天的行程。
整體來說，佳適旅舍真的是一間沒甚麼好挑剔的好旅館。我們當然不可以用星級飯店或渡假村的格局來看這家旅館。這是一家專門鎖定年輕族群跟家庭旅客的平價飯店。一千多元的費用，從大廳裝潢、人員接待到住宿品質以及早餐服務，都讓JOE覺得每一塊錢都花得很實在，一點也不會有那種:"好吧，貪便宜就只有這樣囉..."這樣的委屈感。佳適旅舍讓JOE感受到的不僅僅是硬體上的划算值得，更重要的是他真的成功營造了一種"提供出門在外的旅人一個安適自在的休息所在"這樣的重要氛圍，而讓JOE相當折服認同，也推薦給大家。
佳適旅舍 (官網網址)
地址:高雄市前金區六合二路128號
電話:(07)288-6888
[後記]
JOE覺得這一次來住佳適旅舍獲得的不僅僅是一次很棒的住宿經驗，JOE更從許多細節感受到....與其說是用心還不如說是竅門。我覺得這一家旅館根本是有心經營民宿、特色旅店的絕佳範本佳，適旅舍的老闆一定已經累積了豐厚的旅館經營KNOW-HOW，而且想必是先完全想清楚了自己想要經營的客群和方向，這從許多細節可以看出端倪。
首先，許多設計旅店的前置成本很高的原因是，為了追求設計美感和特色，每一個房型的家具都各有不同，這造成採購上的成本增加。但是，說實在的，也只有汽車旅館的情趣房型會吸引人每次嘗鮮。至於旅館，如果是經常造訪一座城市，旅人通常的習慣是找一間自己喜歡，有家的感覺的地方，那又怎麼會去每個晚上換房型呢?至於那些可能一輩子只會來一次高雄的觀光背包客，那麼多不同的房間布置，他也才住一間而已呀。所以，佳適旅舍設定好一種對的氛圍，然後就大量採購相同樣式的家具，壓低進貨成本。至於，房間裡面的不同之處，就靠牆上的塗鴉粉刷來處理。這樣，一方面減低了成本壓力，一方面還是保有特色旅店的特殊性。
衛浴設備也是令JOE稱讚不已。牆上的馬賽克磚，是黑色的卻有精緻的裂痕細紋。這一些細紋讓馬賽克磚顯得不是落伍的建材。黑色則不容易顯髒，讓浴室好清理。環視整間浴室，就是磁磚、金屬和玻璃，幾乎沒有木作。許多設計旅店的盥洗台，都用了大量木作，無論是做櫃子方便收納，或是加強設計感，總免不了木頭材質。這一方面大大增加了木工成本，而且衛浴裡面木作容易受潮損毀，維持不易。佳適旅舍的盥洗台，大膽的採用了骨架根本就是坊間常見到，最普通的不銹鋼流理台。但是，檯面使用相當有質感的人造石桌面，加上面盆、水龍頭器具挑選得宜，我想少有旅客會意識到底下廉價醜陋的不銹鋼座。真是聰明!!
當然，衛浴備品這種細節佳適也沒放過。這裡並不提供小包裝的沐浴乳洗髮精，而是用壁掛壓罐式設備。這樣的設備已經有很多飯店採用，是非常有效降低備品成本的方法，也不算是佳適的創新。不過，佳適挑選的洗髮精沐浴乳卻令JOE精艷。跳脫了旅館經常聞得到的廉價沐浴乳香味，或是也已經被用爛的少數品牌味道。這裡的沐浴用品味道是柑橘類的清新氣味，非常打中JOE的喜好。我已經忍不住偏心的以為，老闆說不一定連沐浴用品的味道都下足功課呀。
就是這一些小細節，老闆非常聰明的把每一分錢都花在刀口上，該花錢但不多花錢，用最理性的精算卻營造出非常感性的溫暖旅店。
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