長灘島P4280190

長灘島上的美食幾乎包辦了歐美主要的美食,義大利餐、希臘餐、墨西哥餐、美式漢堡....。aria是非常值得推薦的其中一家。餐廳全名aria cucina italiana,意思就是義大利美食餐廳囉。據說,這一家的PIZZA非常好吃,JOE當然不能錯過。我們總共4位大人和一個小朋友,就點了兩種很有特色的PIZZA料理。

首先登場的是~~Rotolino marchigiano al prosciutto cotto

靠邀咧,那麼長的菜名。還好,同行的朋友有做功課,直接比MENU上的菜名給他看。

長灘島P4280178  

這一道餐點的特色就是用木頭直火焙烤的pizza餅皮,捲入火腿、馬茲拉起司、蘑菇和番茄醬汁。

吃起來的口味,有一點點像是墨西哥捲餅,不過餅皮更有筋度嚼勁。餡料相當好吃。這一種標榜義大利美食的餐廳,用的番茄醬汁絕對不是隨便那種可果美番茄醬。美味起司和番茄甜美互相呼應,而不會蓋過。真的是很有特色又好吃的一道必點料理~~

你看,連巧虎都愛上了~~(哈哈,別問我哪來的巧虎呀.....)

長灘島P4280177  

下次來點,要是怕記不住菜名,記得直接把圖放在手機,開給服務生看,絕對萬無一失呀,哈哈哈。

我們還點了一道基本款pizza~Margherita

長灘島P4280184

這一道pizza的佐料相當簡單,就是番茄醬汁、羅勒葉和馬茲拉起司。

對,道地的義大利披薩就是那麼簡單,不像台式的還加了一大堆有的沒有的料。這樣簡單的pizza更可以細細品嚐出師傅手工麵皮的功夫、番茄醬汁的特色、木頭直火烤爐的烘焙技巧。

長灘島P4280185

趁熱咬下,MA~MA~MIA~~怎麼那麼簡單的材料,可以在嘴巴裡面創造出那麼豐富飽足的口感。

除了好吃,還是好吃。

JOE其實是一個非常重多樣材料的傢伙。但是,這一塊只是塗上番茄醬和起司的麵皮,一點也不覺得單調。相反的,每一次的咀嚼,帶出不同層次比例的番茄醬汁和起司揉合的不同滋味。偶爾再跳出顯眼卻不搶戲的羅勒風味。

簡單,才真能表現廚師的功力。在這一塊餅皮表現無遺。

長灘島P4280171  

那麼熱的熱帶氣候,我們也各點了一杯冰涼的飲料。其中,當然有來長灘島必點的mango shake(芒果冰沙)

店裡面的飲料並不便宜,mango shake(芒果冰沙)好像要180peso(約126元台幣)。不過,就是比路邊買的香濃好喝。

路邊的mango shake一杯約80-100peso,不過冰塊加很多,冰涼好喝是一定的。但是要說用料實在,又濃又綢,就首推Jonah's。這一家芒果冰沙容後再介紹囉。

巧虎又要跳出來推薦芒果冰沙了~~

長灘島P4280176

哈哈,其實在店裡面喝飲料,最經濟的點法就是點一罐可樂,然後跟服務生要一個裝滿冰塊的玻璃杯。一罐可樂大概都能裝兩杯或兩杯半,冰塊不夠還可以隨時要,夠划算吧!!!

不然,如果喜歡喝啤酒的朋友,許多餐廳都有Happy Hour,歡樂時段,啤酒通常是140 peso買一送一,也是非常划算喔~~

aria cucina italiana非常好找。沙灘路上Dmall有兩個路口,相近不過約30公尺,都立著藍色"Dmall"招牌。aria就在比較靠近S1這一頭的招牌入口,轉角第一家就是了。

下次來長灘島玩,一定要來品嚐看看他的pizza喔~~~

=>更多JOE@長灘島遊記分享

長灘島P4280188

長灘島P4280191

, , , ,

JOE愛玩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 漂亮小姐
  • 我愛這家披薩^^
    謝謝你的芒果冰沙...讓我想起在那的美好^^
  • ㄏㄏ....長灘島真的是個渡假天堂呀~~

    JOE愛玩 於 2013/05/06 10:54 回覆