屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4953

阿婆炒粿仔絕對稱得上屏東潮州的巷弄人氣小吃店。這麼巷子裡面的小吃店沒人帶路還真的是找不到。沒關係,JOE在本篇介紹文最後面已經附上菇狗地圖,記得看完文章最後看著地圖去品嘗囉。

這次到屏東露營,DODO說上次她來屏東狗友帶她來吃這巷弄人氣小吃,JOE眼睛一亮,在地人推薦的巷弄小吃,我怎麼可以錯過呢?憑著DODO神奇的方向感和記憶力,竟然就順利找到了這一家位在屏東縣潮州鎮育英路35-2號的阿婆炒粿仔。

從中山路巷子轉進去,跟一般住宅區沒兩樣。沒想到在巷子末端,斗大發亮的招牌寫著:阿婆炒粿仔,就是這裡啦。門口站著滿滿等外帶的人潮,看來絕對值得期待!!

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4954  

哇哈哈,看這牆上的價目表真是超級愉快的,幾乎都是天龍國的8-6折價,好想通通點上桌,來一場滿漢全席!!不過,我和DODO只有兩個人,哀~~

DODO點了炒飯和蛋花湯,JOE則點了炒粿仔(就是衝著他來的呀!!)以及豬血湯。

上桌囉~~

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4962  

林老師咧~~這蛋花湯實在太驚人了!!! 看看蛋花上面老闆雕出來的花樣,果真是蛋花湯呀(大誤,胡說八道了 ><") 是說,20元一碗的蛋花湯,那蛋花的份量看起來沒有兩顆蛋是打不出這樣的蛋花的,老闆還大方的加了好多海菜和蔥花。(回天龍國就吃不到那麼實在的蛋花湯啦......)

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4963  

不過,這一碗豬血湯有一點掉漆,湯不是很熱,只有溫溫的。豬血吃起來也已經硬掉了。是我來太晚嗎??失敗!!

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4960  

接著,要介紹這家店的招牌~阿婆炒粿仔。

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4957  

首先,必須要為這一盤炒粿仔的份量大聲拍手叫好。這滿滿的一大盤,根本不是一個人嗑得完的份量呀。阿婆妳也太大方了吧!!!

然後仔細看看炒粿仔的配料,除了豆芽菜和肉絲之外,還有魷魚耶,還有蝦仁咧.....一整個好超值ㄛ~~

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4964  

一整盤端上桌ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺,超有滑嫩的口感,不知道吃起來味道如何??

老實說,整盤炒粿仔呈現隱約的紅色,JOE腦袋裡思索著甜辣醬?紅糟醬?辣椒醬?.....這到底是甚麼醬汁呀??

一口吃下去,粿仔相當軟Q彈牙,口感很棒。但是,醬料的味道真的很.....很獨特!!

那紅色醬料原來是番茄醬。但是整盤粿仔,還有其他調味,以致於番茄醬的味道並不突出。簡單說,各種味道搶在一起了。要說好吃得一口接一口,那真的太ㄍㄟ掰了。所以,只能用"獨特的滋味"來形容。不過,粿仔本身的口感絕對值得特別來吃吃看。

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4958  

風味獨特的阿婆炒粿仔,地址:屏東縣潮州鎮育英路35-2號 (地圖在文章最下面~)

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4956  

就是這一鍋紅色番茄醬,造就了阿婆炒粿仔獨特的風味!!

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4955

屏東潮州阿婆炒粿仔IMG_4965  

屏東潮州阿婆炒粿仔  

 

, , ,

JOE愛玩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • 小企鵝
  • 看起來跟上好佳板調的醬料好像> < 感謝分享
  • @@
  • 應該是鴨血吃軟的口感
    豬血要吃硬的口感
    或者是說屏東人吃的豬血都是硬的吧~ :P
  • 奈奈
  • 哇~我居然不知道
    下次回外婆家一定要去嚐嚐看