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體驗團一行人中午來到了"石園活魚"。石門水庫於民國53年竣工之後,是當時全亞洲第一大水庫,成為全台最熱門的觀光景點。周邊的亞洲樂園、阿姆坪更是人潮鼎盛,周遭餐廳也隨之繁榮發展。除了壩頂,龍潭鄉文化路是最多活魚餐廳聚集的地方,簡直可以稱得上"活魚一條街"呀~~其中,"石園活魚"是35年的老店,據說是是台灣第一家打出"活魚多吃"的餐廳,可見其響亮的名號。猶記得小時候活魚多吃還興盛的時期,只要是活魚餐廳,講究的是料理上桌,那魚頭還活生生嘴巴一張一合動著,表示料理即時新鮮。後來,消費者也覺得殘忍了,活魚頭才漸漸的從市場上消失。但是一魚多吃的料理方式仍還是繼續保留下來。

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走進石園活魚,富麗堂皇的宮廷式裝潢,看得出來全盛時期的熱鬧景象。只是如今,石門水庫也不在是熱門景點,遊客自然也減少很多。倒是自從桃園縣政府規畫了兩蔣園區,大陸遊客的確增加不少,相信也為店家帶來不少的生意。今天的活魚料理包括了:蒜泥魚片、川味豆瓣魚、粉絲煲、糖醋魚、炸魚塊和味噌魚頭,共六種魚料理。當然,桃園客家經典的燜筍也一定不可少的。

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菜一上桌,照慣例,部落客們第一件事情並不是動筷子,而是拿起相機來拼命拍照,果然是專業呀,ㄏㄏ。這魚肉真的很鮮美,沒有土味,不過小刺也是不少,品嚐的時候可要小心注意呀~~

店家資訊:
石園活魚(官網連結)
地址:桃園縣龍潭鄉佳安村文化路57之2號
電話:(03)4712307

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