JOE愛玩@新竹欣園早點IMG_0040

欣園早點是新竹排隊美食,卻是一直到這個周末,JOE才有機會品嘗到欣園早點的好滋味。周末本來計畫到新竹一嚐嚮往已久的金陵包子,萬萬沒想到趕在8點抵達新竹金陵包子店門口,迎接JOE的卻是冰冷冷的鐵門,門上貼著告示:"家有急事,公休一日!!"挖哩咧,真是晴天霹靂呀,一整個空腹從台北殺到新竹的飢餓感,令JOE不禁覺得萬念俱灰呀~~~

金陵包子

這個時候,真的要感謝智慧型手機的發明,還有要感謝DODO平常交很多噗友。DODO在噗浪上求救,很快就獲得了回應,住新竹的噗友,推薦另外一家也是賣包子的排隊名店:欣園早點。欣園早點其實離金陵包子很近,相隔兩個路口,就在經國路和北新街口就是了。驅車抵達欣園早點門口,果然看到排隊的人龍,大約有20組的客人排隊等著。

先來看看MENU吧~

JOE愛玩@新竹欣園早點IMG_0063

朋友說,來這裡就是點蒸籠裡的東西,別的就省了。蒸籠裡的不就是小籠包嗎??張望一下店裡面,原來小籠包都是現包現蒸,大約五六個人手沒停過的不斷包著小籠包。一大盆拌好的絞肉餡,鋪上新鮮的蔥末,挖上一大口包進包子皮裡。蒸台上三落蒸籠不停的蒸著,冒著蒸氣好像加把勁的要快一點把小籠包蒸熟,好送到客人手上。長長的人龍所幸進度不算太慢,大約20分鐘的時間就輪到JOE買了。JOE買了小籠包和高麗菜包試試味道。 

JOE愛玩@新竹欣園早點IMG_0072

JOE愛玩@新竹欣園早點IMG_0069

前台的阿姨手腳俐落的打包著剛蒸熟的小籠包。阿姨夾起小籠包之前,先細心的先把鄰近的小籠包分開來,免得一夾起來,包子皮破了,包子裡頭美味的湯汁也浪費了。有人一買就是八個十個的,排JOE後面的大哥還在跟他爸爸商量,到底要買40個還是50個,沒把我給嚇壞。心中暗暗慶幸早先他們一步,不然排他門後面,大概又要多等10多分鐘了。

JOE等一下還有要去另一家超好吃的米粉貢丸當早餐,所以只有意思意思買了4個小籠包和1個高麗菜包和DODO分著嚐味道。

JOE愛玩@新竹欣園早點IMG_0081

JOE愛玩@新竹欣園早點IMG_0108

JOE覺得欣園早點的小籠包真的很特別,既不像台式小籠包的鬆軟厚皮,也不像小籠湯包一般的軟Q皮薄,而是介於兩者之間。欣園早點的小籠包的包子皮應該比較像是台式小籠包,鬆軟的皮但是薄一點,一口咬下,和著肉餡湯汁,皮就化開了。絞肉餡絞得相當細,肉末幾乎沒有甚麼咬感,但是鮮美多汁。肉餡湯汁雖然沒有像湯包那麼誇張,但是剛蒸好的小籠包千萬別大口送進嘴巴裡,一定會被湯汁燙傷的。如果和花蓮知名的公正包子比較起來,兩家的包子都差不多大小,都比小籠湯包大很多;公正包子皮比較厚一些,肉餡扎實一些,咬感香對比較好;欣園早點的小籠包,皮薄一些,肉餡細一些,更顯得多汁美味。可以說是各擅勝場。那麼精彩的小籠包,也難怪是新竹的人氣排隊美食了。

至於高麗菜包,因為似乎已經蒸好一陣子了,皮都涼掉了。涼掉的皮咬起來口感更Q,內餡高麗菜咬起來還保有一點脆脆的口感,調味適中,嚐得出蝦米、胡椒的滋味,也算是好吃的品項。

JOE非常建議,在店內享用一定會比外帶好吃。剛出爐的熱呼呼燙嘴小籠包,一定讓你忍不住一口接著一口。一個才8元的經濟實惠價格,絕對值得推薦!!!

店家資訊
欣園早點(每周一公休)
地址:新竹市經國路二段583號
電話:(03)524-3487

, , , ,

JOE愛玩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 柔柔
  • 這間也是人氣店之一!! 柔柔也常去吃,但一次不能吃太多,因為吃多了那小籠包會感覺有點油.....
  • 對呀,我也這麼覺得,不過剛蒸起來的小籠包真的超級美味!!!

    JOE愛玩 於 2012/06/04 23:38 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消