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玩香港的旅遊書太多了,經典的觀光景點大概都找的到,但是香港當地人喜歡的就不是旅遊書上面一定會寫的。新界元朗大概很少有觀光客會去那邊玩,小BU麻帶著JOE跟DODO到元朗的佳記甜品,吃了台灣沒吃過的在地美食~蒜蓉香辣雞翼尖。

那一天抵達佳記甜品大約已經晚上11點了,店家還是燈火通明,看來是很多當地吃宵夜的客人會來的地方。既然叫做甜品店,想必小BU麻帶我們來是要吃香港好吃的甜品。沒想到,一端上桌的,竟然是JOE連想都沒想到的東西。

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雞翅膀最末端的那一節,香港就叫做"雞翼尖"。印象中,台灣好像沒吃過類似的料理。用蒜末辣椒爆香快炒,就這樣一盤雞翼尖香噴噴的上桌。這分明是下酒菜,香辣的重口味,非常上口。就看我們一行四個人,雙手並用,真的是吮指回味樂無窮呀~~~~

這樣一道小吃,大概上不了旅遊導覽的內容,但是卻是道道地地香港人到元朗必吃的夜宵小吃。如果在台灣,JOE大概會準備一瓶威士忌,跟三五好友好好暢飲個幾杯。

除了這道超級有特色的小吃,既然是甜品店,就來上一盆的"B仔生果盆",各種的水果切盤,上面佐上椰果,墊底的是清涼的碎冰,絕對爽口。在台灣就叫做綜合水果冰了吧~~~

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旅遊導覽書上的經典美食固然一定不能錯過,但是有個在地的朋友,就可以帶著大街小巷,嚐盡香港人才會知道的道地港味美食。這一道"蒜蓉香辣雞翼尖"絕對有特色,下次再到香港,一定要再跑一趟元朗,回味一下這美味的小吃~~~

可能有人會問,甚麼是B仔涼粉??老實說,不但JOE不知道,連香港人小BU麻也不知道~~~不過估狗大神的回答是這樣的:

B仔凉粉是由一间坐落于香港元朗山贝河(一般称为“大坑渠”)旁、名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉,特点是份量特大。到了现在,“B仔凉粉”已经是该店的另一名称。该店开业自1985年,十多年来只有面对香港元朗山贝河的一间本店,直至B仔凉粉名气使慕名而来客人增多。B仔的名称据称来自糖水店的一位熟客:外号“B仔”,他是当时驻守元朗区警署的警员。(原文出處)

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元朗佳記甜品
地址:元朗教育路大坑渠側
電話:2479-4708

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