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話說JOE這次去花蓮散步,第一天在舊鐵道徒步區就看到了Country Mother's這家感覺令人眼睛一亮的店,看到一樓紅磚砌成專門用來烤PIZZA的磚窯,就令人很想走進去試試看。不過,由於行程太豐富,要吃的美味小吃太多了,包括:公正包子炸蛋蔥油餅液香扁食...一直到第三天的晚上,才和DODO來拜訪這一家位在舊鐵道徒步區,博愛街156號的Country Mother's。

其實,走到Country Mother's店門口時,我們兩個台北鄉巴佬還不大敢進去,著實張望了好一會兒,其實是擔心踩到地雷啦。(ㄘㄟˊ,就說沒做功課咩,當時不知道這家店早已經鼎鼎有名的美食名店了~~)

看到一個老外像是老闆,忙裡忙外的穿梭在廚房和外場,我們兩人心裡面踏實的一點,想說老外開的店,就算是他的家鄉口味,應該也部會差到哪裡去。剛好,老外看到我們兩人探頭探腦的傻樣,給了我們一個詢問的眼神,於是乎我趕緊比了YA兩位的手勢,老闆就招呼我們兩人上樓去了。

坐定下來,想到樓下看到的烤窯,想說一定要嚐嚐看他的PIZZA才行,MENU上的漢堡也令我非常心動。更妙的來了,MENU上寫著人氣推薦的法式烤春雞(心裡面狐疑了起來,靠杯,這傢伙到底是美國人、法國人還是義大利人,漢堡也賣,PIZZA也賣,連法式烤春雞都有....)。總之,考量我們只有兩隻豬兩個人,於是乎烤春雞就忍痛放棄,我們只有點了PIZZA和漢堡(大誤),其實還有沙拉、烤馬鈴薯皮,我還忍不住加開了一瓶紅酒。

這一道凱薩沙拉雖然不用多做介紹,但是並不是每一家的凱薩沙拉麵包塊、起司醬都那麼好吃的,而且Country Mother's凱薩沙拉還佐了檸檬丁在旁邊,可以自己視口味添加,非常開味。

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然後上來的是起司烤馬鈴薯皮,沒話好說,就是趁熱吃,好吃好吃!!盤上佐的番茄醬是新鮮番茄熬炒而成的,超美味!!!酸奶酪醬也非常對味,讚呀!!!吃到這邊,JOE一整個開心了起來,看到MENU上有紅酒,於是乎找來了老闆開了一瓶紅酒。(因為算杯的真的太貴啦)JOE順口問了老闆,這紅酒是自己進口的嗎?老闆挺坦白的,就說這紅酒只是大賣場買的啦,不過口味還不錯,蠻適合做佐餐酒的。

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再來,PIZZA要登場囉~~~自從吃過幾次手工窯烤的PIZZA之後,實在覺得那個甚麼必X客、達X樂....,真的只是墊肚子的無聊東西。這PIZZA一上來,JOE的心情整個嗨了起來。一口咬下,酸酸甜甜的新鮮番茄味道,搭著麵皮的微焦,火腿片、黑橄欖、青椒...還有起司。WOW.....花蓮真的不是只有餛飩和包子啦,這手工窯烤的PIZZA絕對吃了會上癮!!

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就連胡椒罐,也堅持整顆胡椒子現磨的喔~~

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加上警語:喝酒請勿過量喔~~~

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這PIZZA已經夠精采了,接著上場的漢堡才真的讓JOE嗨翻天了~~~光是看那煎得油亮油亮的培根肉片,還有厚實的漢堡肉餅,我...我...我真的應了那句名言呀~肥到深處無怨尤!!!這...天底下那麼多的美食要吃,真的不肥也太難啦~~~~~他的漢堡肉不只厚實,而且咬下多汁美味,絕對過癮的!!!

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結果,真的還好沒點烤春雞,因為兩個人根本吃不完呀......超美味豐盛的!!下樓的時候,恰巧看到烤春雞剛出爐,阿~~要不是肚子已經裝不下去,真想回身上樓,點一隻烤春雞再廝殺一場!!下一回吧,再來花蓮的時候,一定要揪幾個朋友,品嘗這次錯過的烤春雞!!!

後記:回台北後,估狗一下才發現,原來Country Mother's的早午餐(Brunch)在網路上相當受到好評,我看下次要來一場Country Mother's盃美食馬拉松之從早餐到宵夜不離座完全比賽!!!

店家資訊:花蓮Country Mother's (博愛店)

地址:花蓮市博愛街156號

營業時間:上午11點~晚上9點 (周三公休)

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留言列表 (4)

發表留言
  • 漂亮小姐
  • 手工披薩..建議去吃阿祥^^
    超級忘不了的好味道^^
  • 也是在花蓮嗎??剛剛估狗了一下,沒查到說.....下次要去吃吃看!!!謝謝推薦呀~~~

    JOE愛玩 於 2012/03/11 23:30 回覆

  • 路過的花蓮人
  • 您好,看到留言講到阿祥的店…
    想說來通知一下
    這家店現在已經關掉囉~
    已經吃不到阿祥的披薩了啊…
  • 謝謝你的資訊....真是失落....

    JOE愛玩 於 2012/04/15 00:56 回覆

  • 漂亮小姐
  • 真是太太太傷心了....樓上的好心留言><
  • 唉...應了一句詩詞呀:花開堪折直須折,美食當吃趕快吃呀.....

    JOE愛玩 於 2012/04/15 00:57 回覆