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那一天DODO搞神秘,說要帶我去松山吃美食。我生眼睛發眉毛以來也沒聽過什麼松山夜市,DODO說反正帶她到松山路,自然找得到。果然,就在松山路540巷,的確是一條蠻熱鬧的巷子,稱不上是什麼觀光夜市,不過的確是一處社區型的生活消費圈。施家麻油雞很好找,從松山路轉進540巷,約20公尺就到了(大約是巷口數來第三或第四家店吧?!)。門口大大的招牌寫著62年創立,阿不就跟我一樣老><",看來裡面工作的阿姨都是從十八姑娘就做到現在歐巴桑了,個個手腳俐落。

店裡面位子不多,外面還站了好多等著外帶的朋友。位子坐定後,點了一份麻油雞、一份麻油腰花,還點了一碗魯肉飯和燙青菜。老實說,這些阿姨手腳雖然俐落,但是可能因為生意好的關係,腦袋不大靈光,點了什麼東西並不是很清楚,上菜的時候就是大聲一喊,看看哪一桌有反應,就往哪一桌送(反正店裡空間不大),所以點完菜可別只顧著說話,有可能話說飽了,餐還沒上來咧!!

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話雖如此,端上來的湯真的是料多實在呀!!那個腰花又厚又大片的,DODO說她朋友第一次帶媽媽來吃,那個媽媽一直驚呼賺到了,就算自己煮也沒那麼便宜呀。有婆婆媽媽的背書,就可想而知到底有多麼的料好實在了。這個腰花一口咬下,非常的鮮脆滑嫩,好吃好吃!!麻油滿佈湯面,也看得出老闆下麻油真的不手軟呀。喝一口湯,渾厚的麻油香味,加上米酒特有的香氣,真的超好喝呀。JOE覺的如果跟知名的林森北路阿圖麻油雞PK的話,我會選施家喔~~~(不過,阿圖的豬血糕令我魂牽夢縈,施家吃不到咧~~)

再來試試麻油雞,雞肉都是腿肉,非常彈牙多汁。JOE和許多人一樣,不喜歡雞胸肉,所以這個麻油雞腿真的是打中我的喜好了。然後,在看看這一碗魯肉飯,Oh~My~God~~~這就是最古早道地的魯肉呀,香噴噴,粉油粉香粉好吃,大推呀!!!至於減肥,明天再說吧!!

JOE最最喜歡這種隱藏版的美食了,10年前當大多數的台北人都還不知道羅東夜市阿灶伯的時候,JOE已經驚為天人了。現在,又在台北市松山發現了這麼一個好地方,施家麻油雞或許沒有阿圖麻油雞的名號響亮,但是也省得JOE要跟那些一窩蜂的盲流排隊。話說,後來JOE在松山路540巷內還發現一家媲美阿灶伯的當歸羊肉湯,那又是下一篇美食介紹了。

店家資訊:施家麻油雞

地址:台北市松山路538-2號(540巷入口處)

電話:02-2728-5112

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