[夜市美食]台北松山施家麻油腰花~大片厚切，鮮脆好吃!!! @ JOE愛玩~小農、美食、公益、生活

那一天DODO搞神秘，說要帶我去松山吃美食。我生眼睛發眉毛以來也沒聽過什麼松山夜市，DODO說反正帶她到松山路，自然找得到。果然，就在松山路540巷，的確是一條蠻熱鬧的巷子，稱不上是什麼觀光夜市，不過的確是一處社區型的生活消費圈。施家麻油雞很好找，從松山路轉進540巷，約20公尺就到了(大約是巷口數來第三或第四家店吧?!)。門口大大的招牌寫著62年創立，阿不就跟我一樣老><"，看來裡面工作的阿姨都是從十八姑娘就做到現在歐巴桑了，個個手腳俐落。

店裡面位子不多，外面還站了好多等著外帶的朋友。位子坐定後，點了一份麻油雞、一份麻油腰花，還點了一碗魯肉飯和燙青菜。老實說，這些阿姨手腳雖然俐落，但是可能因為生意好的關係，腦袋不大靈光，點了什麼東西並不是很清楚，上菜的時候就是大聲一喊，看看哪一桌有反應，就往哪一桌送(反正店裡空間不大)，所以點完菜可別只顧著說話，有可能話說飽了，餐還沒上來咧!!

話雖如此，端上來的湯真的是料多實在呀!!那個腰花又厚又大片的，DODO說她朋友第一次帶媽媽來吃，那個媽媽一直驚呼賺到了，就算自己煮也沒那麼便宜呀。有婆婆媽媽的背書，就可想而知到底有多麼的料好實在了。這個腰花一口咬下，非常的鮮脆滑嫩，好吃好吃!!麻油滿佈湯面，也看得出老闆下麻油真的不手軟呀。喝一口湯，渾厚的麻油香味，加上米酒特有的香氣，真的超好喝呀。JOE覺的如果跟知名的林森北路阿圖麻油雞PK的話，我會選施家喔~~~(不過，阿圖的豬血糕令我魂牽夢縈，施家吃不到咧~~)

再來試試麻油雞，雞肉都是腿肉，非常彈牙多汁。JOE和許多人一樣，不喜歡雞胸肉，所以這個麻油雞腿真的是打中我的喜好了。然後，在看看這一碗魯肉飯，Oh~My~God~~~這就是最古早道地的魯肉呀，香噴噴，粉油粉香粉好吃，大推呀!!!至於減肥，明天再說吧!!

JOE最最喜歡這種隱藏版的美食了，10年前當大多數的台北人都還不知道羅東夜市阿灶伯的時候，JOE已經驚為天人了。現在，又在台北市松山發現了這麼一個好地方，施家麻油雞或許沒有阿圖麻油雞的名號響亮，但是也省得JOE要跟那些一窩蜂的盲流排隊。話說，後來JOE在松山路540巷內還發現一家媲美阿灶伯的當歸羊肉湯，那又是下一篇美食介紹了。

店家資訊:施家麻油雞

地址:台北市松山路538-2號(540巷入口處)

電話:02-2728-5112