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Joe寫了幾篇滷肉飯的心得,有不只一位朋友推薦位於三重的五燈獎。既然有人推薦,那當然要特地跑一趟仔細品嚐一番。出發前,先上網找了一下五燈獎的資料,發現原來這一家店不只是網路文章或部落格報導的熱門店家,而五燈獎本身就有一個官方網站。哇,賣滷肉飯還可以有官方網站咧!

店家名稱:五燈獎魯肉飯

店家位置:台北三重自強路

必點菜色:魯肉飯、滷豬腳

滷肉飯內容:

肉皮 YES

肥肉 NO

瘦肉 NO

絞肉 NO

香菇 NO

油蔥 NO

蝦米 NO

黃蘿蔔 NO

這一天下了班,Joe直奔位於三重自強路的五燈獎。已經八點多了,店家還是人潮不斷。網路上說,這一家店的老板娘拿過以前電視台的歌唱比賽節目「五燈獎」的最高榮譽五度五關,拿獎金來開店,所以店名就叫做五燈獎。來到店裡,當然要向老闆娘一探究竟。老板娘笑得靦腆,她說:「是有比賽拿獎金啦,可是那些獎金哪夠開店呀。我們這家魯肉飯經營30幾年了,參加五燈獎之前就開了。不過的確是參加五燈獎以後,才改名叫做現在的店名。」

仔細看看高掛牆上斑駁褪色的獎牌,上面清楚寫著「五燈之光」,是老板娘獲得最高榮譽五度五關的佐證。也許很多小朋友不知道什麼是五燈獎。五燈獎是當年只有三台無線電視台的時代台灣電視公司(台視)的一個才藝比賽節目。不僅如此,五燈獎還是台灣電視史上除了各台新聞之外,最長壽的節目,一共製播了33年。小時候週末晚上總是會全家人一起看五燈獎的競賽內容,現在回想起來,還可以哼出那段開場前奏。而看看現在當紅,炒得火熱的超級星光大道的歌唱競賽節目,當年五燈獎可是創了台灣電視史上歌唱競賽節目的鼻祖咧,包括現在的歌后張惠妹,台語歌王豬肉王子蔡小虎,當年也都是從五燈獎競賽出來的。(可以點此連結看看關於五燈獎的詳細介紹

(這就是當年勇奪五度五關的老板娘)

說回魯肉飯吧,店家招牌滷肉飯和滷豬腳都非常簡單而可口。滷肉用純粹的肉皮滷製。好吃的關鍵應該是那滷汁調製的訣竅吧,雖然沒有其他的肉末、蔥頭、香菇或是佐味的醃蘿蔔,但是仍然享受這單純的好滋味。看那鍋熱騰騰冒著煙的滷汁,真是令人食指大動。

Joe還要繼續尋找好吃的滷肉飯。我也要公開徵求,Joe曾經吃過令我最回味無窮,最難忘的滷肉飯,那是大約3~4年前,Joe工作的地點在捷運大安站(信義路復興南路口)附近。中午總是走到一旁大安路上,有許多店家好滋味,其中一家賣排骨飯、蝦捲飯的店家,它的滷肉超級好吃,也有許多報紙雜誌報導過。那大概是Joe吃過最感動,最好吃的滷肉飯了。後來Joe從那個工作離職後,有一次經過特地停下來尋找,卻發現店家不知道搬家了還是沒做了。希望如果有朋友知道這一家店,請告訴我,讓我重新找回那個好滋味。

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