喜歡吃飯的Joe對於麵食一向挑剔,若非真的覺得好吃的麵食,我情願隨便找一家自助餐吃一頓排骨飯。台北卻有幾家既平民又好吃的麵食館,讓Joe總會久久光顧一次,複習一下難忘的好滋味。

在市民大道上的「博多拉麵」已經有超多媒體或部落格推薦,也是許多台北人喜愛的好味道。我第一次吃拉麵是去中心診所對面的「冠軍拉麵」,第一次喝到用大骨熬成濃郁的湯頭,挖,真是令我著迷。而我真的是井底蛙呀,以為世間美味不過如此。後來有機會拜訪「博多拉麵」更是被他的湯頭所迷惑,這才了解到為什麼電視日本頻道上,那麼多日本人瘋狂追求這曾號稱「日本平民美食」的拉麵湯頭的好滋味。

我特別喜歡「博多拉麵」的咖哩炸雞拉麵,當然最簡單經典的豚骨湯頭口味的博多叉燒拉麵也是非常值得一試的。誠如陳豐偉在部落客的三堂課裡所說的,寫美食的部落格很多,但是形容詞畢竟有限,再怎麼深奧繁複或簡單純樸的好味道,終究會辭窮才盡。對於「博多拉麵」,已經有太多人形容描述了,而我也沒有太多關於博多的好故事,所以就這樣吧,只是分享給大家這個好味道,提供朋友們下回品嚐美食的選擇之一

(博多叉燒拉麵)
(咖哩炸雞拉麵)
(起司可樂餅)

創作者介紹

JOE愛玩~旅遊、美食、公益、生活

JOE愛玩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • 新幹線萬歲
  • 我終於去吃了,我是去板橋後站吃的

    還不錯吃…湯很好喝哦

    雖然有分大小碗,不過我吃小碗就超飽了

    還叫了起司可樂餅

    我叫了博多炸雞,可是送來是叉燒

    不過沒收走卻又送了炸雞給我

    所以我就吃了兩種…真幸運~
  • kelly
  • 這家拉麵真的很好吃也很衛生啦,大家放心去吃吧!吃過都說讚喔~
  • ㄚ腳
  • 你還敢吃博多拉麵喔= =......我4ㄍ月前外帶一碗回家....我媽突然叫我出去辦事情......結果放在冰箱....想說隔天再吃.....好不容易我從冰箱拿出來想微波..........打開蓋子.......嚇= =.......湯變跟果凍一樣.....好像豆花一樣.........我拿給我媽看....我媽叫我趕快拿去丟了.....我媽說他也熬過大骨湯...可是冰了也不可能變這樣......不可能像豆花一樣++...........後來我問了有學餐飲的朋友.....ㄊ說可能是加了化學原料才有可能變這樣..........嚇死我了0.0........我還吃了好幾次.........想到就噁心.......不相信去實驗看看......保證嚇死你0.0
  • 先聲明,我跟博多沒有任何關係,我也不是幫博多講話。
    事實1.Joe自己也會下廚,也熬過大骨湯,只要是含豐富膠質的湯頭(大骨湯,雞湯...),只要熬得夠濃郁,放到冰箱都結成果凍或是布丁的樣子。所以你媽媽說的不是正確的。
    事實2.動物膠質不是唯一可以讓湯頭凝固的原因,也許有其他你所謂的"化學原料"也有可能。
    事實3."有可能加了化學原料"不等於就是加了化學原料。
    事實4.部落格是公開的場所,你任意做這樣的指控,留下公開誹謗的證據,你卻沒有權限刪掉自己的留言,我真是替你擔心。
    至於,因為你媽媽和你朋友的幾句話就把你嚇死了,那只是突顯妳的無知。而你保證嚇死我,一是你的文字令我心生恐懼,你可能犯了恐嚇罪;或者我根本不害怕,那你的保證真是不值錢。
    也許,下一次留言,開是先要把腦袋裝好,想一想自己要寫一些什麼吧....

    JOE愛玩 於 2007/06/21 10:27 回覆

  • 但丁
  • 看起來好像很好吃~
    有機會可以去吃吃看~
  • ◎MAnShOL◎
  • 我喜歡他們家的溫泉蛋
    好好吃,但只能一次吃一顆,不然會有膩感
  • 嗯嗯...是呀....不管什麼東西吃太多都容易膩咧~~~

    JOE愛玩 於 2007/04/23 00:15 回覆

  • ♥▫°  小燕♥▫°
  • 妹妹說
    人多 排不到
  • 蓉ㄦ~*
  •  

    沒吃過這家拉麵~~~~別說你有吃過拉麵~~~~~
    野伕黃金拉麵~~北縣板橋市三民路2段29巷18號
    電話29617833
  • 高麗妹
  • 哈哈博多的分店已經遍及台北了八
    ㄎ我不敢吃拉麵耶
    應該好吃八
  • ㄏㄏ...沒關係啦....世界上的美食不只拉麵一種,
    韓國料理也有很多很好吃的咧.....我知道台北市有幾家韓國料理很棒的,有機會再介紹給大家囉

    JOE愛玩 於 2007/04/22 23:53 回覆

  • 幼稚熟女
  • 這間我經過了好多次,還没進去吃過~~想不到它居然是間好店!
  • 下次經過,記得進去吃吃看囉~~

    JOE愛玩 於 2007/01/03 14:42 回覆

找更多相關文章與討論