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「這一份工作每個月一萬五千八的收入，對這些原住民太重要了。一拿到薪水，馬上就出去還債、付小孩安親班的錢。慢一天，很多人就撐不下去了。」在按照古法設計，卻因為經費不足尚未完工的高腳屋上，「台中縣和平鄉大安溪沿線生活重建中心」的社工督導黃盈豪比劃著「部落廚房」原先的藍圖：「這裡預定做停車場，高腳屋底下是果樹咖啡區，前面規劃成『市民農園』，讓都市人可以認養一小塊地，遠一點的田種些苦瓜、小米，飼養放山雞。以後，部落廚房還能跟民宿、泰雅文化導覽結合，維持十幾人的尊嚴與生計。」

這一切規劃，被七二水災通通攪亂。大水淹進兩層樓的主體建築物，足足有半個人高。冰箱受損、烤箱損毀、一些器具如吧台、桌椅不堪使用。市民農園區一片凌亂，小米倒光，辣椒沖掉，更嚴重的是，原本七月份將部落廚房包裝好，正式向都市消費者推出的計畫，現在只好擱置。黃盈豪當然急，因為部落廚房14位班員的薪水，來自於「組合屋弱勢戶就業輔導方案」，今年底就要結案。「生活重建中心」必須找出自給自足的產業模式，才能讓部落廚房繼續生存。

《 Ⅱ 》

仍在撰寫東吳社工所碩士論文的黃盈豪，從四年前大安溪生活重建中心成立時，就擔任重建中心的督導，是目前碩果僅存的元老。學生時代就積極參與原住民服務隊的黃盈豪，在投入921重建區的社區工作後，才發現學生時代在部落經歷的唱歌戲水、談情說愛，不過是投射漢人對原住民生活的幻想。實際投入部落重建工作後，黃盈豪經歷了一連串的挫敗，才知道社區工作不能跟居民原有的生活脈絡脫節。他重新研讀泰雅文化，發現泰雅族有「共食」的傳統。在聽取原住民意見領袖瓦歷斯‧諾幹的演講後，他加進「共做」的概念，形成「部落廚房」的概念，向921重建會申請經費。

部落廚房的14位班員，都是921地震房屋全倒、半倒的受災戶，同時還需具備低收入戶、單親家庭等「弱勢戶」條件。黃盈豪秉持社工照顧弱勢的理念，錄取許多體弱的中老年婦女。有些班員家裡有因為人手缺乏而不再使用的荒地，所有班員就一起去耕作。會煮飯的婦女，則輪流排班下廚，中午大家一起用餐。家裡的田長出南瓜，就拿一個來跟大家分享。發現部落裡子女棄養的孤苦老人或身心障礙者，班員就主動多做一份便當，送到這些比班員更孤苦弱勢的人家中。

7月12日，我參加部落廚房的晨會。十餘位婦女七嘴八舌地討論72水災的災情，突然有一位班員提到，她負責供餐的一位孤苦老人，兒子女兒都沒有回部落探視，滿屋子的泥濘與臭味不適合生活。有人提議找部隊阿兵哥幫忙，有人反應說部隊不負責把家裡清洗得乾乾淨淨。最後，這群原本在男性為主體的泰雅部落中不愛發言的婦女，決定馬上帶著清潔用具，幫這位幾近失明的老太太打掃。在參與重建工作的過程中，黃盈豪發現，原住民部落的失業問題，除了職場工作能力外，「自信心」是另一個嚴重的考驗。部落廚房的共食共做，讓這群原住民部落裡的弱勢族群，重拾生活的快樂，以及對自己的肯定與信心。當部落集體的意識凝聚起來，我們恍惚看到一線光明。

《 Ⅲ 》

72水災後，縣政府請大安溪生活重建中心接手災情最嚴重的「松鶴部落」災民收容中心。黃盈豪帶著部分工作人員與社工實習生下山支援，即使已經整整一星期從早忙到晚不能休息，還是必須安排烤肉、騎腳踏車等康樂活動。工作伙伴紛紛出現頭痛、胃痛的身心症狀，有些已經瀕臨崩潰邊緣，只好先放個假。黃盈豪知道自己不能倒下，在我離開後，他還得安排晚上工作人員聚餐，讓大家吐吐心中苦水，以免被龐大的壓力打倒。

「我需要人，我只需要人力，其他物資都夠了，不要再送來了！」黃盈豪搖著頭說。社會的關切與資源，往往無法送到真正需要幫助的地方。東勢、石岡的收容中心因為靠近市區，成為政治人員最愛亮相的地方，睡袋、礦泉水堆積如山，但災民的需求並沒有被傾聽。黃盈豪無奈的說：「收容松鶴居民後，我們就感覺到有許多『創傷症候群』需要處理，大人哭著講松鶴的事情，小孩在畫畫比賽裡畫出家園毀壞的情形，我們需要精神專業人員，可是這次政府並沒有派出，從我的管道也找不到適當的資源。」從達觀部落回來，我們發現一位知名的政治人物正步入收容中心。黃盈豪有些生氣地說，要來探視，為什麼不先跟重建中心聯絡？我聽到政治人員官樣文章地對災民說：「有什麼需要我幫助的地方？」烤肉時對政治人物一臉不屑的災民，也官樣文章地對他笑哈哈。不久，幾位雍容華貴的中年人士，帶著政治人物繼續參觀收容中心。65年次的黃盈豪，並沒有足夠的資歷接近政治人物講太多話。但，真正負責收容中心的，是黃盈豪。一瞬間，我彷彿看到整個重建問題的縮影。

近身採訪黃盈豪的一天裡，我看到他手機不停來電，許多慈善團體拿著善款與物資想送給災民。探視三叉坑部落組合屋時，正好也有一隊慈善團體在路口詢問是否還需要什麼物資。居民回答說，物資都夠了。如果這群善心人士走進組合屋，就會發現組合屋裡泥濘一片，低層組合屋連牆壁都被沖壞了，電視、冰箱、櫥櫃全都一片髒污。從921遷村到現在，三叉坑部落的重建一直面臨阻礙，居民在狹隘、不便的組合屋一住四年多，現在連組合屋都嚴重損毀，我想到此事時一再流淚。但，過多的物資對居民真的沒用，部落需要的是強而有力的社區工作者，來為居民爭取應有的權益，發展社區產業。在可能永遠無法落成的高腳屋上，我和盈豪做出決定：我們歡迎網友捐款給部落廚房，但我們更希望的是：請網友協助部落廚房找到自給自足的產業模式。我們呼籲網友認養市民農園。每捐款500元，就可以認養一單位（每一單位大小為2.5公尺x1公尺）的市民農園一個月，並在當月可自由到部落廚房用餐。在蔬果收成時，你會收到這一單位土地所產出的農作物。如果你認養超過六個月，就享有一次兩天一夜的行程，部落廚房會安排班員特別為你全程導覽（解說員以外的費用仍須自費）。你可以來看看你認養的豌豆、苦瓜、小米，可以參加部落深度之旅、農場體驗、大安溪漫遊行程。在毀壞的土地上一切將會重建，預期在九月過後，部落廚房將會以新的風貌迎接關心她的客人。